1、书书书犝 犇 犆犘中华人民共和国粮食工程建设行业标准犔 犛犜 粮食工程建设标准体系犛 狋 犪 狀 犱 犪 狉 犱狊 狔 狊 狋 犲 犿犳 狅 狉犵 狉 犪 犻 狀犲 狀 犵 犻 狀 犲 犲 狉 犻 狀 犵犮 狅 狀 狊 狋 狉 狌 犮 狋 犻 狅 狀 发布 实施国 家 粮 食 局发 布书书书目录前言?综述?粮食工程技术发展概况?粮食工程建设标准发展概况?粮食工程建设标准体系编制原则?粮食工程建设标准体系内容、范围和分类?粮食工程建设标准体系框图?粮食工程建设标准体系表?粮食工程建设标准项目说明?犔 犛犜 前言为规范粮食工程建设标准管理工作，进一步推进粮食工程建设标准化，根据国家有关工程建设管理
2、的法律和法规，结合粮食工程建设的特点，制定 粮食工程建设标准体系。粮食工程建设标准体系 是今后组织开展有关粮食工程建设标准制定、修订和管理工作的基本依据。粮食工程建设标准体系 由国家粮食局流通与科技发展司负责管理和解释。本标准体系负责起草单位：国贸工程设计院。本标准体系参加起草单位：国家粮食储备局郑州粮食科学研究设计院、郑州粮油食品工程建筑设计院、国家粮食储备局无锡粮食科学研究设计院、国家粮食储备局武汉粮食科学研究设计院。本标准体系主要起草人：刘继辉、郑沫利、翟江临、邢勇、张守明、李东方、赵锡强、陈宏斌、侯业茂、侯飞。犔 犛犜 粮食工程建设标准体系 综述粮食工程建设标准是粮食工程前期咨询、规划
3、、勘察、设计、施工、安装、验收、建设管理等活动的依据和准则，是对粮食工程建设经验的总结，代表着一定时期内粮食工程建设的技术和管理水平。科学、合理地建立粮食工程建设标准体系，对保证粮食工程建设的质量和安全、提高粮食工程建设的综合效益具有重要意义。粮食工程技术发展概况我国国民经济持续、快速、健康地发展，极大地促进了粮食工程建设的发展。（）粮食仓储新技术全面推广。年，国家投资建设了 亿公斤仓容的国家粮食储备库，为我国粮食安全储备和流通打下了坚实的基础，这批粮库采用了平房仓、浅圆仓、立筒仓等新仓型，推广和应用了粮情监测、机械通风、谷物冷却、环流熏蒸等新技术；“十一五”期间，绿色安全储粮技术得到了发展和
4、应用，如：低温储粮技术、气调储粮技术、害虫防治技术等；在粮食物流工程建设中，粮食“四散”（散装、散运、散卸、散存）技术将得到推广和应用。（）粮油加工和深加工技术快速发展。近十年来，大型粮油加工工艺与配套设备不断完善和成熟，机电一体化技术、计算机过程控制技术和产品质量监测技术得到普及和发展。（）粮食流通信息技术得到应用。制定了粮食信息分类与编码（标准），开发了粮食现代物流信息平台，建立了国家粮食安全预警预报系统等。现代信息技术在粮食储备和流通领域得到广泛应用。粮食工程建设标准发展概况 世纪 年代，我国粮食工程建设标准编制工作处于停顿状态；世纪 年代，粮食行业标准化工作有一定的发展，但涉及粮食工程
5、建设标准也仅有几项。年后，我国粮食工程建设标准编制工作得到重视，特别 年以来，为规范粮库的建设，保证新技术、新仓型、新设备的有效使用，国家粮食局组织有关单位和专家先后编制了 粮食仓库建设标准、储粮技术规程、粮食平房仓设计规范 等标准、规范、规程，这些标准对规范粮库设计、施工、验收、建设管理等都发挥了重要指导作用。粮食工程建设标准体系编制原则（）有利于粮食工程建设标准化工作的科学管理；（）有利于满足新技术的发展和推广；（）有利于粮食工程建设质量和安全的控制；（）应做到结构优化、数量合理、层次清楚、分类明确、协调配套，形成科学、开放的有机整体。粮食工程建设标准体系内容、范围和分类（）标准体系内容
6、粮食工程建设标准体系 由以下几部分内容构成：第一部分：综述；第二部分：标准体系框图；犔 犛犜 第三部分：标准体系表；第四部分：标准项目说明。（）标准体系编写范围 粮食工程建设标准体系 是以工程建设程序为主线，除基础标准（术语标准、图形符号标准、分类标准）外，包括了粮食工程建设管理、规划设计、工程技术、施工验收、运营管理等方面。所覆盖的粮食工程范围是：粮油仓储工程、粮油加工工程、粮油深加工工程、饲料加工工程、粮食物流工程等。（）标准体系的分类 粮食工程建设标准体系 分为基础标准、通用标准、专用标准三个层次，上层标准指导其下各层标准，构成完整的标准体系。本标准体系含有粮食工程建设标准 项。其中基础
7、标准项，通用标准 项，专用标准 项。本标准体系是开放的，标准的名称、内容和数量均可根据需要而适时调整。犔 犛犜 粮食工程建设标准体系框图犔 犛犜 粮食工程建设标准体系表 基础标准体系编码标准名称现行标准备注 术语标准粮食工程建设术语标准 图形符号标准粮食工程建设图形符号标准 分类标准粮食工程分类标准粮食信息分类与编码（标准）通用标准体系编码标准名称现行标准备注 建设管理类通用标准粮食工程可行性研究报告编制深度规定粮食工程设计文件编制深度规定粮食工程施工图设计文件审查要点粮食工程建设施工监理规范粮食工程建设项目管理规范 规划设计类通用标准粮食工业企业总平面设计规范粮食仓库设计规范粮食物流园区总平
8、面设计规范粮食工业企业卫生设计规范粮食工业企业噪声控制设计规范粮食物流园区设计规范粮食物流信息系统总体设计规范粮库管理信息系统设计规范散粮接收发放设施技术规程 工程技术类通用标准粮油储藏技术规范储粮机械通风技术规程磷化氢环流熏蒸技术规程谷物冷却机低温储粮技术规程粮情测控系统（技术规程）二氧化碳气调储粮技术规程粮库信息系统技术规程储粮就仓干燥技术规程粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程粮油加工、储运自动控制系统工程技术规程 犔 犛犜 表（续）体系编码标准名称现行标准备注 施工验收类通用标准粮油仓库工程验收规程粮食仓库机电设备安装技术规程粮食仓库气密标准及测定方法植物油库机电设备安装工程施工及验收规
9、范 运营管理类通用标准粮食仓库安全操作规程 专用标准体系编码标准名称现行标准备注 建设管理类专用标准粮食仓库建设标准植物油库建设标准粮库信息管理系统建设标准粮食批发市场建设标准粮食配送中心建设标准粮食物流园区（中心）物流设备配置标准散粮接收发放设施配置标准散粮运输工具配置标准粮库铁路专用线建设标准农户小型粮仓建设标准建标 号建标 规划设计类专用标准粮食立筒库设计规范粮食钢板筒仓设计规范粮食钢筋混凝土浅圆仓技术规范粮食平房仓设计规范粮食楼房仓设计规范粮食地下仓设计规范低温储粮技术规范粮食烘干系统设计规范粮食钢罩棚设计规范小麦制粉厂设计规范碾米厂设计规范植物油库设计规范 建议修订 植物油厂设计规范
10、浸出制油厂防火设计规范饲料厂设计规范粮库安全防范系统设计规范淀粉厂设计规范植物蛋白厂设计规范粮食批发市场设计规范 建议修订建议修订犔 犛犜 表（续）体系编码标准名称现行标准备注 工程技术类专用标准粮食仓房维修改造技术规程饲料加工系统粉尘防爆安全规程挂面生产工艺技术规程港口连续装卸设备安全规程 散粮筒仓系统港口散粮装卸系统粉尘防爆安全规程农户小粮仓储粮技术规程 施工验收类专用标准粮食钢板筒仓施工与质量验收规范粮食地下仓验收规范粮食烘干系统安装工程施工及验收规范小麦制粉厂机电设备安装工程施下及验收规范碾米厂机电设备安装工程施工及验收规范植物油脂浸出设备安装与质量验收规范饲料厂机电设备安装工程施工及
11、验收规范淀粉厂机电设备安装工程施工及验收规范粮食批发市场验收规范 运营管理类专用标准粮食烘干机操作规程植物油库安全操作规程植物油生产工艺测定规程粮食集装箱装卸作业安全规程港口散粮码头装卸作业安全技术规程粮食集装袋储运作业规程散粮汽车装卸粮作业规程 建议修订犔 犛犜 粮食工程建设标准项目说明 基础标准 术语标准 粮食工程建设术语标准本标准适用于粮食工程的规划、设计、施工、验收、质量检验和运营管理等方面。本标准中术语的名称及释义要具有科学性和通用性，同时体现粮食工程建设的特点，要合理引用现行粮食行业的名词术语，并尽可能与国际上接轨。图形符号标准 粮食工程建设图形符号标准本标准适用于粮食工程规划图、
12、工艺流程图、系统图等。本标准中图形符号具有通用性，体现粮食工程建设的特点，要合理引用现行粮食行业的图形符号。主要内容是规定粮食工程设施、机械设备、管道等的图形符号。分类标准 粮食工程分类标准本标准适用于各类粮食工程建设类别的划分。根据生产规模对各类粮食工程按大、中、小三类规模进行分类。粮食信息分类与编码（标准）本标准适用于粮食行业各类信息分类与编码，其标准号为 ，共 项标准。其具体内容是：粮食行政管理机构、粮食企业、粮食属性、粮食品种及加工产品、粮食品质检验、粮食设施及设备、粮食仓储、粮食加工作业、粮食贸易业务、人力资源、业务统计、财务会计、办公设备、其他，共计 大类。其中，粮食仓储又分为：仓
13、储作业、粮情检测、仓储器材和其他部分；业务统计又分为：仓储统计、加工统计、贸易统计和其他部分。通用标准 建设管理类通用标准 粮食工程可行性研究报告编制深度规定本规定适用于各类粮食工程建设项目的可行性研究报告编制。其主要内容有总则、总论、市场需求与预测、建设规模与产品方案、场址选择、工程技术方案、节能与节水、环境保护、劳动安全与卫生、消防、组织机构与人力资源配置、项目实施进度、投资估算、融资方案、财务评价、社会评价、风险分析等。粮食工程设计文件编制深度规定本规定适用于各类粮食工程设计。其主要内容有总则、方案设计、初步设计、施工图设计。本规定对粮食工程设计各阶段和各专业设计文件编制深度做出了规定。
14、粮食工程施工图设计文件审查要点本要点供施工图审查机构对粮食工程中工业建筑施工图设计文件进行技术性审查时参考使用。粮食工程中民用建筑部分，如办公楼、宿舍、食堂等可根据建设部编制的 建筑工程施工图设计文件审查要点 进行审查。犔 犛犜 其主要内容有总则、总图专业、粮食工艺专业、建筑专业、结构专业、电气专业、给水排水专业、暖通专业、动力专业。粮食工程建设施工监理规范本规范适用于新建、改建、扩建及技术改造的粮食工程项目施工、设备采购和制造的监理工作。其主要内容有总则、术语、施工准备阶段的监理、施工实施阶段的监理、施工招标投标监理与合同管理、监理信息与档案管理、设备采购监理与设备监造等。粮食工程建设项目管
15、理规范本规范适用于新建、改建、扩建及技术改造的粮食工程建设的管理工作。其主要内容有总则、术语、前期工作管理、工程设计工作管理、施工招标工作管理、施工准备工作管理、施工实施工作管理、验收工作管理、合同管理、信息与档案管理等。规划设计类通用标准 粮食工业企业总平面设计规范本规范适用于粮食工业企业新建、改建及扩建的总平面设计。其主要内容有总则、厂址选择、总体规划、总平面布置、运输线路及码头布置、竖向设计、管线综合布置、绿化布置、主要技术经济指标等。粮食仓库设计规范本规范适用于粮食仓库工程设计。其主要内容是粮食仓库的总平面、建筑、结构、工艺、电气与粮情测控、消防、给排水的设计原则和方法。本规范提出的设
16、计原则是各类粮食仓库设计的共同要求。粮食物流园区总平面设计规范本规范适用于以粮食、油料及其制品为主要原料，集合流通、仓储、加工、交易等功能于一体的新建、改建和扩建的物流园区总平面设计。其主要内容有总则、术语、建设地址选择原则、总平面布置、交通运输、竖向设计、管线布置、绿化布置、主要技术经济指标。粮食工业企业卫生设计规范本规范适用于新建、改扩建的粮食工业企业。其主要内容有总则、术语、大气、水源和土壤卫生防护、车间卫生、辅助设施要求等。粮食工业企业噪声控制设计规范本规范适用于粮食工业企业中的新建、改建、扩建及技术改造的噪声控制设计。新建、改建和扩建工程的噪声控制设计必须与主体工程设计同时进行。其主要内容是：粮食工业企业中各类地点的噪声控制设计标准以及设计中为达到这些标准所应采取的措施。粮食物流园区设计规范本规范适用于粮食物流园区工程的设计。其主要内容有粮食物流园区工程的选址要求、总平面、建筑、物流工艺和设备、信息系统、电气、消防、给排水等的设计原则和基本规定。本规范提出的设计原则是各类粮食物流工程建设的共同要求。粮食物流信息系统总体设计规范本规范适用于粮食物流信息系统和信息平台的建设，提出
