1、LY/T2034-2012油茶果采后处理技术规程1范围本标准规定了油茶果实采收、采后处理、质量控制、检测方式和贮藏、运输等要求。本标准适用于山茶属油用物种的果实采后处理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T8946塑料编织袋GB/T14488.1一2008植物油料
2、含油量测定GB/T24904粮食包装麻袋LS/T1201磷化氢环流熏蒸技术规程3果实采收3.1采收方式果实成熟后人工或机械从树上采摘，不应损伤花蕾、折枝取果。3.2成熟标志果皮光滑，色泽变亮，绒毛自然脱落。红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄，青皮类型青中带白。果壳微裂，种壳呈深黑色或褐色，有光泽，种仁白中带黄，呈现油亮。3.3采收期确定同一品种林分油茶部分果实开裂时开始采果，7d10d完成。成熟期不一致的林分应随熟随采，避免采摘未成熟果。4采后处理4.1脱果壳果实采后应及时晾晒，人工或机械脱果壳，果实连续堆放时间不应超过7d,如遇阴雨天气，可在室内水泥地上摊晾。不同产地、林分和成熟度油茶果应分开处理。
