1、Q/CHX0001S-2022前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由重庆菜花香酱菜有限责任公司提出。本文件起草单位：重庆菜花香酱菜有限责任公司。本文件主要起草人：李书涛本文件批准人：罗阳莲本文件于2022年10月18日首次发布。本文件备案有效期为3年。Q/CHX0001S-2022国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3术语及定义3.1油料包以植物油等为主要原料，添加或不添加香辛料等，经浸提或炒制、过滤或不过滤、包装而成的油料包。3.2粉料包以食用淀粉为主要原料，添加或不添食用盐等，经
2、预处理、混合、包装而成的粉料包。3.3干料包以辣椒、花椒为主要原料，添加或不添加芝麻等，经预处理、烘炒、粉碎或不粉碎、包装而成的干料包。3.4液态调味料包以生活饮用水、食用盐为主要原料，添加或不添加鸡精调味料、白砂糖、味精、酵母提取物、食品添加剂（增鲜剂、着色剂、防腐剂、食品用香精等）等辅料，经配料、混合、包装而成的液态调味料包。4要求4.1原辅料4.1.1食用植物油专月应符合GB2716的规定。4.1.2香辛料应符合GB/T15691的规定。4.1.3食用盐应符合GB2721的规定。4.1.4其它原辅料应符合相应的国家标准及有关规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品正常的色泽将样品置于洁净白色滋味、气味具有产品正常的滋味、气味，无异味容器中，在光线充足的条件下目测、鼻嗅、口状态具有产品正常的形态、状态，无正常视力可见外来异物尝
