Q/CTL0001S-2020JJP1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食用菌应无霉变、无虫蛀、无异味，并符合GB7096及相关食品安全国家标准的规定。3.1.2其他原辅料应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽和外观具有本品固有的色泽。将样品置于洁净白色容器中，在光气味与滋味具有产品应有的气味与滋味，无异味。线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝。杂质无正常视力可见外来杂质。3.3理化指标专应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酸价（以脂肪计）(KOH)/(mg/g)3.0GB5009.229过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)0.25GB5009.227铅（以Pb计）/(mg/kg)0.9GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)0.4GB5009.11镉（以Cd计）/(g/kg)0.4GB5009.15总汞（以g计）/(g/kg)0.1GB5009.173.4微生物指标3.4.1指示菌指标应符合表3的规定。
