1、0/CYH0001S-2020前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写起草规则起草。本标准由重庆刘掌门永鸿食品有限公司提出。本标准起草单位：重庆刘掌门永鸿食品有限公司。本标准主要起草人：邵玲本标准批准人：刘志荣本标准于2020年01月20日首次发布。本标准备案有效期为3年。备Q/CYH0001S-2020复配调料1范围本标准规定了复配调料的术语及定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用动植物油、豆瓣、食用盐、香辛料、味精、白砂糖、酱腌菜、泡萝卜等中的几种或多种为主要原料，添加或不添加榨菜、芽菜、淀粉、酱油、豆鼓、芝麻
2、酱、醋、黄豆酱等，经预处理、配制而成的调料包，配以酱料包、油料包、粉料包、干料包中的一种或几种辅料包，分料包装、复配而成的非即食复配调料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2714食品安全国家标准酱腌菜品GB2716食品安全国家标准植物油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐抟GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准
3、食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10146食品安全国家标准食用动物油脂GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB31644食品安全国家标准复合调味料GB/T191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件DBS50/021食品安全地方标准麻辣调料JJP1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语及定义3.1酱料包1
