1、Q/HFJ0002S-2020GB/T191包装贮运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T23530酵母抽提物DBS50/021食品安全地方标准麻辣调料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食用植物油：应符合GB2716的规定。3.1.2食用动物油：应符合GB10146的规定。3.1.3食用盐：应符合GB2721的规定。3.1.4其他原辅料：应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求比项目要求检验方法色泽和外观具有本品周有的色泽和外观
2、将样品置于洁净白色容器中，气味及滋味具有本品固有的气味与滋味，无异味在光线充足的条件下目测、鼻嗅、7杂质无正常视力可见外米杂质口尝3.3理化指标用应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酸价（以脂肪计）(KOH)/(mg/g)3.5GB5009.229过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)0.25GB5009.227总劭（以As计）/(mg/kg)0.4GB5009.11铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.123.4微生物指标3.4.1指示菌指标应符合表3的规定。表3指示菌指标项目指标检验方法南落总数(CFU/g)5000GB4789.2大肠菌群(MPN/g)名3.0GB4789.3仅适用于即食类产品2
