1、Q/CJA0002S-2020海藻制品1范围本标准规定了海藻制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以海带、海白菜等藻类植物为主要原料，辅以食用盐、白砂糖、食用植物油、味精、香辛料（辣椒、花椒、三萘、八角等）、防腐剂、食用香精、香料等辅料，经整理、煮制、炒制、调味、包装、杀菌等工艺加工而成的即食类海藻制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全
2、国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品徽生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数及可GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定案GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食品安全国家标准藻类及其制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T 191包装储运图示标志JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1海藻应符合GB19643的规定。3.1.2食用盐应符合GB2721的规定。3.1.3味精应符合GB2720的规定。3.1.4其它原辅料应符合国家相关标准和有关规定1
