1、!CS Q/GXKL 广曲太古可口可乐饮料有限公司企业标准 Q/GXKL 0005S-2022 代替Q/GXKL 0005S-2020 包装饮用水（其他饮用水）食品安全企业标准备案号 451379 S-2022 有效期至2口2了年明2州 2022一10-12发布?2022-1，一12实施 广西太越1005 0620有尺司发“褚。s6 协 有限公司 发 布：口 前 Q/GXKL OOO5S-2O22 本标准依据中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国卫生 部食品安全企业标准备案办法制订。本标准按GB/T 1.1-2020进行编写。本标准技术指标主要依据GB 19298食品
2、安全国家标准 包装饮用水编制而成的。本标准代替Q/GXKL 0005S-2020。本标准与原标准相比，主要变化如下：一一基于GB8 538的更新，修改铅、总砷、福、亚硝酸盐的检测方法；一一基于GB1 9298，删除4.2表2的理化要求挥发性酚的检测要求和7.2.6挥发性酚的试验方法；一一基于GB8538的更新，修改4.2表2的理化要求铅、总砷、锅、亚硝酸盐的单位，由“mg/kg”改为“mg/L”;一一修改5.1组批的定义；一一修改5.2.1产品质量检验的抽样的描述；一一修改5.3.1型式检验的情况定义；一一修改5.4判定规则。本标准由广西太古可口可乐饮料有限公司提出。本标准起草单位：广西太古可
3、口可乐饮料有限公司。本标准主要起草人：李玉洁、李继峰、何雨曦、谭顺凯、张枝尚、苏晓丽。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：Q/GXKL 0005S-2017.Q/GXKL 0005S-2020 尹鲜 姊创猫 Q/GXKL 0005S-2022 包装饮用水（其他饮用水）1 范围 本标准规定了包装饮用水的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以来自公共供水系统的水为生产用水，经水处理工艺，并添加一种或几种食品添加剂混合制成的包装饮用水。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的
4、条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB/I 191包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中锅的测定 GB 5009.33
5、食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/I 5750.4 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 GB/I 5750.7 生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标 GB/I 5750.8 生活饮用水标准检验方法 有机物指标 GB/I 5750.10 生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标 GB/I 5750.11 生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB/I 17876 包装容器塑料防盗瓶盖 GB 19298 食品安全国家标准 包装
6、饮用水 GB 19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 GB 25579 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌 GB 25585 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾 GB 29207 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁 GB/I 41167 聚对苯二甲酸乙二醇醋(PET）饮品瓶通用技术要求 国家质量监督检验检疫总局令第75号 定量包装商品计量监督管理办法,es 确一沛，Q/GXKL 0005S-2022 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 水 应符合（;B 5749的规定。4.1.2 硫酸镁 应符合（;B 29207的规
7、定。4.1.3 氯化钾 应符合GB 25585的规定。4.1.4 硫酸锌 应符合（;B 25579的规定。4.2 感官要求 应符合表1的规定。表1 感官要求 项 目 要求 检测方法 色度度(10 GB/I 5750.4铂一钻标准比色法 浑浊度NTU 蕊l GB/I 5750.4 目视比浊法 状态 允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物 GB 8538 滋味、气味 无异味、无异嗅 43 理化指标和污染物限量 应符合表2的规定。表2 理化指标和污染物限量 项目 要求限量 测试方法 余氯（游离氯）/(mg/L)毛0.05 GB/I 5750.11 四氯化碳(mg/L)毛0.002 GB/I
8、 5750.8 三氯甲烷(mg/L)簇0.02 GB/I 5750.8 耗氧量（以02计）/(mg/L)毛2.0 GB/I 5750.7 澳酸盐(mg/L)簇0.01 GB/I 5750.10 2 Q/GXKL 0OO5S-2O22 表2理化指标和污染物限量（续）项目 要求限量 测试方法 铅（以Pb计）/(mg/L)簇0.008 GB 8538 福（以Cd计）/(mg/L)簇0.005 总砷（以As计）/(mg/L)簇0.01 亚硝酸盐（以NO2计）/(rng/L)(0.005 4.4 微生物指标 应符合表3的规定。表3 微生物指标 项目 采样方法及限量 检验方法 n C m 大肠菌群(CFU
9、/mL)5 0 0 GB 4789.3平板计数法 铜绿假单胞菌(CFU/250 rnL)5 0 0 GB 8538 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。5 食品添加剂要求 5.1.1 食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。5.1.2 食品添加剂的品种及使用量应符合（;B 2760的规定。6 净含量要求 应符合国家质量监督检验检疫总局令2005）第75号的规定。7 生产加工过程的卫生要求 生产加工过程的卫生要求符合GB 19304的规定。8 检验规则 8.1 原辅料入库检验 原辅料应经品控部按要求进行验收，合格后方可入库使用。?饮幸 8.2 出厂检验?8.3 型式检验 8.3.1 型
10、式检验每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行型式检验：a）产品试制、正式投产时；”乳、毛个翅、曰汁认 8.2.1 每批产品均应进行出厂检验。8.2.2 出厂检验项目为：感官、净含量、大肠菌群。,一一一；?脚 0/GXKL OOO5S-2022 b）更换设备或长期停产再恢复生产时；C）出厂检验结果与正常生产有较大差异时有较大差异时；d）原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；e）国家食品安全监管部门提出要求时。8.3.2 型式检验项目为4.2,4.3.4.4.5.6规定的全部项目。8.4 组批 同一原料、同一条生产线、同一天生产的同一规格包装完好的产品为一个检验批。8.5 抽样方法 每批产品
11、随机抽样13瓶，6瓶供感官要求和理化指标检验，5瓶供微生物检验，另2瓶留作备用。微生物检验按GB 4789.1的规定进行采样。a6 判定规则 8.6.1 全部项目检验结果符合本标准要求时，判定该批产品为合格品。8.6.2 微生物指标不符合本标准时，判定该批产品为不合格品，不得复检。除微生物指标外，检验项目如不符合本标准时，对不合格项目从该批产品中加倍抽样复验，复验结果仍有一项不合格，判定该批产品为不合格品。9 标签、标志、包装、运输、贮存、保质期 91 9.1 标签、标志 产品销售包装标签应符合（;B 7718和GB 19298的规定。9.2 包装 9.2 1 产品容器使用聚酷(PET）无汽饮
12、料瓶，质量标准应符合（;B/T 41167和GB4806.7规定。92 2 产品盖子使用塑料防盗瓶盖，质量标准应符合（;B/T 17876和GB 4806.7规定。93 运输?3.1 运输工具应清洁、卫生。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输。9.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。9.3.3 运输过程中不得曝晒、雨淋、受潮。9.4 贮存 9.4.1 产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存。9.4.2 产品应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中；严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。9.4.3 在摄氏零度以下运输与贮存时，应有防冻措施。10 保质期 在符合上述的贮运规定、产品包装完整、未经启封的条件下，瓶装水保质期为12个月。4
