1、新模板标记勿删Q/JLJDHQ/JLJDH0015S-2022莲花颗粒固体饮料2022-12-10 发布2022-12-10 实施扫二维码下载电子版吉林省今东昊药业有限公司企业标准吉林省今东昊药业有限公司 发布Q/JLJDH0015S-2022224792S-20222022 12202025 1219Q/JLJDH0015S-20221莲花颗粒固体饮料1范围本标准适用于以连翘叶、金银花、芦根、桑叶、甘草、牛蒡子、淡竹叶、淡豆豉、薄荷脑、桔梗为原料，经混合搅拌、包装而制成的莲花颗粒固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，
2、凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准大肠菌群测定GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验 霉菌和酵母计算GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的检验GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.86食品安全
3、国家标准食品中抗化学算的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 12695饮料企业良好生产规范GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DBS14/001食品安全地方标准连翘叶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2015 年版第一部国家质检总局令第75号（2005）定量包装商
4、品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3 技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/JLJDH0015S-202223.1.1连翘叶符合 DBS14/001 的规定。3.1.2金银花、芦根、桑叶、甘草、牛蒡子、淡竹叶、淡豆豉、薄荷脑、桔梗符合中华人民共和国药典2015 年版第一部的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽本品黄色或黄棕色取5g被测样品置于一洁净的瓷盘中，在自然光下用肉眼观察其色泽和外观状态，按标签上所述的使用方法与透明的玻璃烧杯内冲融稀释后，立即嗅其香气，尝其滋
5、味，静置2min后，看烧杯底部有无异物组织形态本品具有流动性的粉末状滋、气味特有的气味，无异味杂质呈均匀状，无外来可见杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，0.5GB 5009.3总氮（以干基计）g/100g15.0GB 5009.5灰分，g/100g3.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.9GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目限量检验方法菌落总数，cfu/g5104GB 4789.2大肠菌群，MPN/100g10GB 4789.3
6、中的平板计数法霉菌计数，cfu/g50GB 4789.15致病菌指标采样方案及限量（若非指定，均以/25g（mL）表示）ncmM沙门氏菌500GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100 CFU/g（mL)1000 CFU/g（mL)GB 4789.10 第二法注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。5净含量Q/JLJDH0015S-20223应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。7检验
7、规则7.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、水分、菌落总数、大肠菌群。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取 500g，供检验用。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目
8、有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。供需双方对产品质量发生争议时，按法定程序进行仲裁。出口产品检验，又顾家商品检验局或其批准的质检单位负责进行。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样食品名称：莲花颗粒固体饮料配料表（原料）：连翘叶、金银花、芦根、桑叶、甘草、牛蒡子、淡竹叶、淡豆豉、薄荷脑、桔梗净含量/规格：5g/袋、10g/袋生产者的名称、地址和联系方式：吉林省今东昊药业有限公司、松原市长岭县太
9、平川工业园区、0438-7817666Q/JLJDH0015S-20224生产日期和保质期：24 个月贮存条件：清洁、干燥、避光、通风、阴凉（低于 20）处保存。严禁与有异味、有毒物品一同存放。食品生产许可证编号：SC11322072205643产品标准代号：Q/JLJDH0015S-2022其他需要标示的内容：8.2营养成分表应符合表 7 的规定。表 7营养成分表项目每 100 克（毫升）NRV%能量1788 千焦（KJ）22%蛋白质91.2（g）154%脂肪0.0（g）0%碳水化合物0.0（g）0%钠12.9（mg）1%9包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。（销售包装应符合GB 23350的规定。）（运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。）（储运图示标志应符合GB/T 191的规定。）10运输运输工具要清洁、防晒、防雨、防潮，不得与有毒有异味物品混运。11保质期在符合本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。
