1、Q/HYTX0010S-2022项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于洁净的白色搪瓷皿中,在滋味与气味具有产品应有的气味和滋味,无霉味及其他异味自然光线下,观察其色泽、组织形态、组织形态粉末状,无结块、无霉变杂质。嗅其气味,品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标见表2。表2理化指标项目指标检验方法膳食纤维/(g/100g)3.0GB5009.88水分/(g/100g)5.0GB5009.3灰分/(g/100g)8.0GB5009.43.4污染物限量污染物限量见表3。表3污染物限量项目限量检验方法铅(以Pb计)/(mg/kg)科技GB5009.123.5真菌毒素限量真
2、菌毒素限量见表4。表4真菌毒素限量项目限量检验方法黄曲霉毒素B1/(g/kg)5.0GB/T189793.6农药最大残留限量农药最大残留限量见表5。表5农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.7微生物限量3.7.1微生物限量见表6。表6微生物限量项目采样方案及限量(CFU/g)检验方法nM菌落总数5210510GB4789.2大肠菌群5210102GB4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)50GB4789.15废样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.7.2致病菌限量见表7。表7致病菌限量项目采样方案及限量检验方法nCmM2