1、备案号：QB64/0035S-2023宁夏普世特膳科技有限公司企业标准Q/PSTSQ/PSTS 0015S-2023参杞膏2023-02-16 发布2023-02-16 实施宁宁夏夏普普世世特特膳膳科科技技有有限限公公司司发布发布Q/PSTS 0015S-2023I前言本标准按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本标准由宁夏普世特膳科技有限公司提出并归口。本标准起草单位：宁夏普世特膳科技有限公司。本标准主要起草人：郭聃洋、舒欢、骆为圣、刘海波。本标准有效期五年。Q/PSTS 0015S-20231参杞膏1范围本标准规定了参杞膏的产品
2、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以纯净水、红枣、葛根、茯苓、薏苡仁、红参、桂圆、覆盆子、槐花、百合、酸枣仁、桃仁、桔梗、栀子、黄精、马齿苋、木瓜、玉竹、桑椹、甘草、枸杞、白芸豆、昆布、桔红、莲子、海藻、香橼、佛手、黄豆、鹰嘴豆、红皮花生、梅花鹿鹿血、梅花鹿鹿胶、五指毛桃、忧遁草、红石榴、红菇、黄花菜、大豆肽粉、胶原蛋白肽、姜黄、重瓣红玫瑰、-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、线叶金雀花、白毛银露梅、雨生红球藻、棉子低聚糖、阿萨伊果、西兰花种子水提物、显齿蛇葡萄叶、短梗五加、磷脂酰丝氨酸、赤藓糖醇、菊芋、低聚果糖、海藻糖、富营养素酵母、富
3、硒酵母、罗伊氏粘液乳杆菌、酵母抽提物、-胡萝卜素、维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、荞麦花粉、诺丽果粉、红石榴果粉、迷迭香提取物、鼠尾草（香辛料）、菖蒲（香辛料）、当归（香辛料）、藏红花（香辛料）中的一种或多种为原料，经前处理、水解或酶解、轻酵、提取、调配、过滤、浓缩、灌装、灭菌、灯检、包装等工艺制成的呈膏状的可即食的或冲调饮用的植物饮料参杞膏。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1
4、352大豆GB/T 1532花生GB 1886.172食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物GB 1886.233食品安全国家标准 食品添加剂 维生素EGB 1886.60食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄GB 1903.21食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母GB 1903.40食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖GB 1903.43食品安全国家标准 食品营养强化剂 氰钴胺GB 2715食品安全国家标准 粮食GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全
5、国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数检验GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌Q/PSTS 0015S-20232GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB 4789.26食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验GB
6、 4806.1食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.5食品安全国家标准 玻璃制品GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB/T 5009.183植物蛋白饮料中脲酶的定性测定GB 5009.237食品安全国家标准 食品pH值的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5835干制红枣GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 7101食品安全国家标准 饮料GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 7949黄花菜GB 8821食品安全国家标准 食品添加剂-胡萝卜素GB/T 1
7、2143饮料通用分析方法GB 12695食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB/T 12729.1香辛料和调味品 名称GB/T 14251罐头食品金属容器通用技术要求GB 14753食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）GB 14880食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB 19298食品安全国家标准 包装饮用水GB 19643食品安全国家标准 藻类及其制品GB/T 18192液体食品无菌包装用纸基复合材料GB/T 20886.2
8、酵母产品质量要求 第2部分:酵母加工制品GB/T 21725天然香辛料 分类GB/T 22492大豆肽粉GB/T 23529海藻糖GB/T 22538红参分等质量GB 26404食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 29602固体饮料GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 31645食品安全国家标准 胶原蛋白肽GB/T 32729干鼠尾草GB/T 35882富营养素酵母NY/T 1049绿色食品 薯芋类蔬菜LY/T 2135石榴质量等级JJF 1070定量包装商品
9、净含量计量检验规则Q/PSTS 0015S-20233国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号食品标识管理规定卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发200251号）国家卫健委 2012 年第 17 号公告关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告国家卫健委 2010 年第 3 号公告关于批准 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 种物品为新资源食品及其他相关规定的公告国家卫健委 2010 年第 17 号公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告国家卫健委 2013 年第 1 号公告关于批准茶树花等7种新资源
10、食品的公告国家卫健委 2008 年第12号公告关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告国家卫健委 2009 年第 12 号公告关于批准-氨基丁酸等 6 种物质为新资源食品的公告国家卫健委 2014 年第 15 号公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告国家卫健委 2014 年第 12 号公告关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告国卫办食品函20141075号 国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复（卫监督函20128号）国卫办食品函2014205号国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函卫食新申字(2015)第0
11、002号国家卫健委 2017 年第 7 号公告关于乳木果油等10种新食品原料的公告国家卫健委 2013 年第 16 号公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告国家卫健委 2010 年 第15号公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告关于可用于食品的菌种名单和可用于婴幼儿食品的菌种名单更新的公告（2022年 第4号）中华人民共和国药典2020版 第一部3产品分类根据产品相对密度的不同，分为参杞精华饮/饮和参杞精华膏/膏两大类。3.1参杞精华饮/饮参杞精华饮/饮是指相对密度1.05g/ml的参杞膏。只要配料表标识成红参、枸杞为原料的，就可命名为参杞精华饮/
12、饮或按“参杞+原料+精华饮/饮”命名。也可采用多种原料的单字简称组合，比如：参杞葛根精华饮/饮、参杞藏红花精华饮/饮等。3.2参杞精华膏/膏参杞精华膏/膏是指相对密度为1.15g/ml的参杞膏，只要配料表标识成红参、枸杞为原料的，就可命名为参杞精华膏/膏或按“参杞+原料+精华膏/膏”命名。也可采用多种原料的单字简称组合，比如：参杞葛根精华膏/膏、参杞藏红花精华膏/膏等。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1生产用水应符合 GB 5749 的要求。4.1.2纯净水应符合 GB19298 的要求。4.1.3葛根、茯苓、薏苡仁、桂圆、覆盆子、槐花、百合、酸枣仁、桃仁、桔梗、栀子、黄精、马齿苋、木瓜、玉
13、竹、桑椹、甘草、昆布、桔红、莲子、香橼、佛手应符合卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发200251 号）和中华人民共和国药典2020 版的要求。4.1.4红枣应符合 GB/T 5835 的要求。Q/PSTS 0015S-202344.1.5红参应符合国家卫健委 2012 年第 17 号公告关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告和 GB/T 22538 的要求。4.1.6枸杞应符合 GB/T 18672 的要求。4.1.7黄豆、鹰嘴豆应符合 GB 1352 的要求。4.1.8白芸豆应符合 GB 2715 的要求。4.1.9海藻应符合 GB 19643 的要求。4.1.10重瓣
14、红玫瑰、棉子低聚糖应符合国家卫健委 2010 年第 3 号公告关于批准 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 种物品为新资源食品及其他相关规定的公告的要求。4.1.11-氨基丁酸应符合国家卫健委 2009 年第 12 号公告关于批准-氨基丁酸等 6 种物质为新资源食品的公告的要求。4.1.12茶叶茶氨酸应符合国家卫健委 2014 年第 15 号公告 关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告的要求。4.1.13线叶金雀花应符合国家卫健委 2014 年第 12 号公告 关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告的要求。4.1.14白毛银露梅应符合国卫办食品函20141075 号 国家卫生计生委办公厅关于“华西银
15、腊梅（药王茶）”有关问题的复函的要求。4.1.15雨生红球藻应符合国家卫健委 2010 年第 17 号公告 关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告的要求。4.1.16阿萨伊果应符合国家卫健委 2013 年第 1 号公告 关于批准茶树花等 7 种新资源食品的公告的要求。4.1.17西兰花种子水提物应符合国家卫健委 2017 年第 7 号公告 关于乳木果油等 10 种新食品原料的公告的要求。4.1.18显齿蛇葡萄叶应符合国家卫健委 2013 年第 16 号公告 关于批准显齿蛇葡萄叶等 3 种新食品原料的公告的要求。4.1.19短梗五加应符合国家卫健委 2008 年第 12 号公告关于批准嗜酸乳杆菌等
16、 7 种新资源食品的公告的要求。4.1.20磷脂酰丝氨酸应符合国家卫健委 2010 年 第 15 号公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等 3 种物品为新资源食品的公告的要求。4.1.21赤藓糖醇应符合 GB 26404 的要求。4.1.22菊芋应符合 NY/T 1049 的要求。4.1.23低聚果糖应符合 GB 1903.40 的要求。4.1.24海藻糖应符合 GB/T 23529 的要求。4.1.25富营养素酵母应符合 GB/T 35882 的要求。4.1.26富硒酵母应符合 GB 1903.21 的要求。4.1.27罗伊氏粘液乳杆菌应符合 关于 可用于食品的菌种名单 和 可用于婴幼儿食品的菌种名单更新的公告（2022 年 第 4 号）的要求。4.1.28酵母抽提物应符合 GB/T 20886.2 的要求。4.1.29-胡萝卜素应符合 GB 8821 的要求。4.1.30维生素 C 应符合 GB 14754 的要求。4.1.31维生素 B6 应符合 GB 14753 的要求。4.1.32维生素 B12 应符合 GB 1903.43 的要求。4.1.33维生素 E 应符合
