1、新模板标记勿删Q/JLYHQ/JLYH0031S-2022蛹虫草纯粉片2022-08-17 发布2022-08-27 实施扫二维码下载电子版吉 林 迎 赫 药 业 有 限 公 司 企 业 标 准吉林迎赫药业有限公司 发布Q/JLYH0031S-2022223127S-20222022 08302025 0829Q/JLYH0031S-20221前言本标准为首次备案本标准由吉林迎赫药业有限公司提出本标准适用于：吉林纳图制药有限公司本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T 1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写而编辑。Q/JLYH0031S-20222蛹虫草纯粉片1范围本标准适用于以蛹虫草
2、为原料，提取或不提取、浓缩或不浓缩、干燥、粉碎、制粒整粒、加或不加（硬脂酸镁、二氧化硅）混合、压片、包衣或不包衣、分装、包装等工艺加工而成的蛹虫草纯粉片（食品生产许可证分类为其他食品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1886.91食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中最大农药残留量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验
3、 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触塑料材料及制品GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T
4、10789饮料通则GB 12695饮料企业良好生产规范GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 15267食品包装用聚乙烯硬片、膜GB 17399食品安全国家标准糖果GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 25576食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则Q/JLYH0031S-20223GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋SB/T 10347糖果压片糖果原卫计委 2014 年第 10 号公告蛹虫草JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005
5、）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1蛹虫草应符合原卫计委 2014 年第 10 号公告。3.1.2硬脂酸镁应符合 GB 1886.91 的规定。3.1.3二氧化硅应符合 GB 25576 的规定。3.1.4复配食品添加剂（氢丙基甲基纤维素、聚乙烯醇）应符合 GB 26687、GB 2760 的规定。3.1.5生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有本品应有的色
6、泽取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察外观、色泽和状态；闻其气味，用温开水漱口后，品尝滋味组织形态片型完整，大小一致，无缺角、裂缝，无明显变形坚实型坚实、不松散、剖面紧密、不黏连包衣、包衣抛光型包衣较完整滋、气味具有本品特有的气味，无其它异味杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法干燥失重,%5.0SB/T 103473.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.49GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量Q/JLYH0031S-2
7、0224表 4 续微生物限量项目采样方案及限量检验方法ncmM菌落总数，cfu/g52104105GB 4789.2大肠菌群，cfu/g5210102GB 4789.3中的平板计数法注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。3.6食品添加剂的使用应符合表 5 的规定。表 5食品添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法硬脂酸镁抗结剂按生产需求适量使用-二氧化硅抗结剂按生产需求适量使用-氢丙基甲基纤维素增稠剂按生产需求适量使用-聚乙烯醇被膜剂18.0g/kg18.0g/kgGB 316304净含量应符合国
8、家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官指标、干燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规
9、格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量产品按 GB/T 2828.1 和 GB/T 2829 规定方法进行抽样。Q/JLYH0031S-20225按表 6 规定的抽样方案抽取样本，样本以盒为单位。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：蛹虫草纯粉片配料表（原料）：蛹虫草
10、不适宜人群：婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用净含量/规格：按市场需求标注生产者名称：生产者地址：联系方式：生产日期保质期：36 个月贮存条件：常温，密封、干燥处保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JLYH0031S其他需要标示的内容：说明：本标签式样只作为标准申报用，实际情况按生产需要和国家相关法规规定标注7.2营养成分表应符合表 6 的规定。表 6营养成分表项目每 100 克NRV%能量1685 千焦20%蛋白质6.1 克10%脂肪5.1 克9%碳水化合物35.2 克12%钠55 毫克3%8包装产品内包装应符合GB 4806.7、GB/T 28118、GB/T15267 的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。Q/JLYH0031S-20226储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9保质期产品常温，密封、干燥处保存，堆放必须距离墙、地面 20cm 以上，不得与有害物质混存，防止潮湿。产品运输工具要清洁、干燥、无异味、无污染、运输时不得与有毒有害、有腐蚀性的货物混装混运。运输中防止挤压、日晒、雨淋、装卸时轻搬、轻放。在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 36 个月。
