1、3案号59902020Q/JHS备案专用章重庆以弘盛食品有限公司企业标准Q/JHS0001S-2020糖果制品72020-04-01发布食分2020-04-11实施重庆久食品公司发布068179o9Q/JHS0001S-2020前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由重庆久弘盛食品有限公司提出。本标准起草单位：重庆久弘盛食品有限公司。本标准主要起草人：毛凌本标准批准人：杨小非本标准于2020年04月01日首次发布。本标准备案有效期为3年。字22.备Q/JHS0001S-2020糖果制品1范围本标准规定了糖果制品的要求、检验方法、检验规则
2、、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以棉花糖为主要原料，适量添加乳粉、黄油、麻花、饼干、青豌豆、水果干、坚果、重瓣红玫瑰等其中几种为辅料；经配料、熬制或炒制、冷却、成型、包装等工艺加工而成的糖果制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食
3、品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19644食品安全国家标准乳粉专GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志SB/T10104糖果充气糖果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1棉花糖应符合SB/T10104有关规定。3.1.2奶粉应符合GB19644有关规定。3.1.3其他应符合国家相关标准及有关规定。
