1、Q/JFS0001S-2022前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由合川区九峰山茶叶加工厂提出。本文件起草单位：合川区九峰山茶叶加工厂。本文件主要起草人：王章菊本文件批准人：杨伟本文件于2022年11月03日首次发布。本文件备案有效期为3年。Q/JFS0001S20223.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项要求检验方法色泽具有产品正常的色泽将样品置于洁净白色滋味、气味具有产品正常的滋味、气味，无异味容器中，在光线充足的状态具有产品正常的形态、状态，无正常视力可见外米异物条件下目测、鼻嗅、口尝。3.3理化指标应符合表2
2、的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(g/100g)10GB5009.3铅（以Pb计）/(mg/kg)0.1GB5009.123.4微生物限量3.4.1致病菌限量应符合表3的规定。期表3致病菌限量项目采样方案“及限量（若非指定，均以/25g或/25mL表示）ncM检验方法沙门氏菌/(CFU/g)500-金黄色葡萄球南/(CFU/g)GB4789.4511001000GB4789.10样品的分析及处理按GB4789.1执行。3.4.2微生物限量还应符合表4的规定。表4微生物限量项目采样方案及限量ncM检验方法菌落总数/(CFU/g)521010GB4789.2大肠菌群/(CFU/g)521010GB4789.3霉菌/(CFU/g)平板计数法25010GB4789.15样品的分析及处理按GB4789.1执行。3.5污染物限量和真菌毒素限量3
