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TCCAA 0016-2014 食品安全管理体系 饮料生产企业要求.pdf

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资源描述

1、?CCAA 0016-2014(CNCA/CTS 0026-2008A)?Food safety management system?Requirements for beverage product establishments2014?2014?II?.III?.IV1?.12?.13?.14?.24.1?.24.2?.24.3?.25?.35.1?.35.2?.46?.66.1?.66.2?.66.3?.76.4?.76.5?.86.6?).86.7?.96.8?.96.9?.97?.108?.10?A?.11?B?GMP?.17?C(?)?.17?D?.18III?GB/T 22000

2、-2006?GB/T22000?CNCA/CTS 0026-2008?CNCA/CTS 0026-2008?CNCA/CTS 0026-2008?4.2?4.3.1?GB14881-2013?5.2.7?6.1?6.5.1?6.5.4?7.1?7.4?7.5?IV?1?1?HACCP?GB/T 22000?GB/T22000?2?GB 1917?GB 2760?GB 5749?GB 7718?GB 10789?GB 12695?GB 14880?GB 28050?GB/T 10792?GB/T 22000?GB/T 23887?3?GB/T22000-2006?GB15091?GB10789?

3、24?4.1?4.2?4.2.1?HACCP?;4.2.2?4.2.3?4.2.4?;4.2.5?4.2.6?4.3?4.3.1?4.3.1.1?4.3.1.2?4.3.1.3?4.3.1.4?4.3.1.5?4.3.1.6?4.3.2?4.3.2.1?4.3.2.2?34.3.2.3?;?4.3.2.4?4.3.2.5?4.3.2.6?5?5.1?5.1.1?5.1.2?GB12695?5.1.3?5.1.3.1?5.1.3.2?5.1.4?5.1.4.1?5.1.4.2?CO2?5.1.4.3?5.1.4.4?5.1.5?5.1.5.1?GB12695?5.1.5.2?5.1.5.3?5.

4、1.6?4?5.1.7?CIP?5.1.8?5.1.8.1?5.1.8.2?5.1.8.3?5.2?5.2.1?5.2.1.1?GB12695?5.2.1.2?5.2.2?5.2.2.1?5.2.2.2?CIP?5.2.2.3?COP?5.2.2.4?5.2.2.5?5.2.2.6?5.2.3?5.2.4?5.2.4.1?5.2.4.2?5?5.2.4.3?5.2.4.4?5.2.4.5?5.2.4.6?5.2.5?5.2.6?5.2.6.1?5.2.6.2?5.2.6.3?5.2.6.4?5.2.7?5.2.8?5.2.8.1?5.2.8.2?5.2.8.3?5.2.8.4?5.2.8.5?

5、5.2.8.6?5.2.8.7?5.2.8.8?5.2.9?66?6.1?6.2?6.2.1?6.2.2?6.2.3?6.2.3.1?GB2761?GB2762?GB2763?6.2.3.2?GB2760?GB1917?6.2.3.3?GB 14880?6.2.3.4?6.2.3.5?a)?b)?c)?d)?PET?e)?GB/T23887?6.2.4?6.2.4.1?6.2.4.2?6.2.4.3?6.2.4.4?6.2.4.5?6.2.4.6?6.2.4.7?76.2.5?6.3?6.4?6.4.1?GB2760?GB14880?6.4.2?PH?6.4.3?6.4.4?6.4.5?6.4

6、.5.1?6.4.5.2?6.4.6?6.4.7?6.4.7.1?8?6.4.7.2?6.4.7.3?6.5?6.5.1?GB 12695?6.5.2?6.5.3?6.5.4?6.5.5?6.6?)6.6.1?6.6.2?6.6.2.1?6.6.2.2?6.6.2.3?10?6.6.2.4?6.6.2.6?UHT?9?6.6.2.7?6.7?6.7.1?6.7.2?6.7.3 PET?6.7.4?6.7.5?6.8?6.8.1?6.8.1.1?6.8.1.2?6.8.1.3?6.8.2?6.8.2.1?6.8.2.2?6.8.2.3?6.8.2.4?6.8.2.5?6.8.3?6.8.3.1?

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13、QB 2142?QB 2357?(PET)?QB 2460?(PC)?QB 265?SB/T 10089?SB/T 10506?SN/T 0447?SN/T 0744?SN/T 0869?SN/T 1260?SN/T 1363?SN/T 152?16SN/T 1607?SN/T 1859?5-?67SN/T 1984?SN/T 2528?SN/T C0869?SN 0589?HJ/T 210?HJ/T 338?HJ/T 433?JB/T 9085?TB/T 2930?-?ZB 51002?CJ/T 204?CJ/T204-2000CJ 3020?DB37/T 805?DB37/T 858?HA

14、CCP?DB37/T 873?HACCP?DB37/T 908?DB37/T 920?DB37/T 1106?16?DB43/T 345?DB43/T 368?DB50/T 302?(PC)?DB61/T 413?D-?DBl2/T 046.71?CAC/RCP1Rev.4(2003)?Amd.1(1999)?CAC/RCP46?CAC/RCP53?17?B?GMP?a)?b)?c)?d)?e)?f)?g)?17?C(?)?C.1?C.1?(?)?(?)?18?D?D.1?D.1?CO2?20?CO2?1.5?/%(?)?2.5?CO2?20?CO2?1.5?2?/%(?)?10?/%(?)?5?/%(?)?10?/%(?)?5?/%(?10?/%(?)?20?/%(?)?510?/%(?)?1.0?/%(?)?1.0?CFU/ml?1X104?/%(?)?0.7?CFU/ml?1X104?/%(?)?0.5?/%(?)?0.7?/(mg/kg)?300?/(mg/kg)?200?/%(?)?5.0?/(mg/kg)?200?/%(?)?0.5?/(mg/kg)?100?CO2?20?CO2?1.5?/(mg/kg)?150?/(mg/kg)?150 19?D.1?/(mg/kg)?400?/(mg/kg)?200400?/(mg/kg)?50?

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