1、1CS67.040X00中华人民共和国国家标准农业部1025号公告一24一2008动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留检测酶联免疫吸附法Determination of sulfamethazine residue in edible animal tissues by immunoassayB2-T1-以662008-04-29发布2008-04-29实施中华人民共和国农业部发布农业部1025号公告一24一2008动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留检测酶联免疫吸附法1范围本标准规定了检测动物源食品中磺胺二甲嘧啶残留量的酶联免疫吸附测定(ELISA)方法。本标准适用于动物源食品（猪、鸡肌肉和肝脏、水产、禽蛋
2、、蜂蜜和牛奶）中磺胺二甲嘧啶残留量的筛选检验。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T1.1一2001标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则GB/T6682分析实验室用水规则和试验方法3制样3.1样品的制备将组织样品解冻，剪碎，置于组织匀浆机中高速匀浆；将鸡蛋样本打碎，用玻璃棒搅匀防止泡沫的产生：取新鲜的蜂蜜样本；牛奶样本离心去掉脂肪层。3.2样品的
3、保存组织样本在一20冰箱中贮存备用：禽蛋、蜂蜜样本和牛奶样本在4冰箱中贮存备用。4方法提要和原理基于抗原抗体反应进行竞争性抑制测定。酶标板的微孔包被有偶联抗原，加入标准品或待测样品，再加入磺胺二甲嘧啶单克隆抗体和酶标记物。包被抗原与加人的标准品或待测样品竞争抗体，酶标记物与抗体结合。通过洗涤除去游离的抗原、抗体及抗原抗体复合物。加入底物液，使结合到板上的酶标记物将底物转化为有色产物。加入终止液，在450m处测定吸光度值，吸光度值与试样中磺胺二甲嘧啶浓度的自然对数成反比。5试剂和材料以下所有试剂，均为分析纯试剂：水为符合GB/T6682规定的二级水。5.1乙腈。5.2乙酸乙酯。5.3正己烷5.4磷酸氢二钠(Na2HP0,12H2O).5.5磷酸二氢钠(NaH:PO42H2O)。5.6氢氧化钠。5.7磺胺二甲嘧啶酶联免疫试剂盒：28冰箱中保存。1
