1、中华人民共和国水利行业标准沙 棘 原 果 汁发布实施中华人民共和国水利部发布中华人民共和国水利部关于批准发布水利行业标准的公告年第号中华人民共和国水利部批准以下项标准为水利行业标准现予以公布二七年二月二日序号标准名称标准编号替代标准号发布日期实施日期沙棘原果汁水质初级生产力测定黑白瓶测定法水质粪大肠菌群的测定多管发酵法水泵模型及装置模型验收试验规程小型水电站建设项目建议书编制规程农村水电站可行性研究报告编制规程农村水电站施工环境保护导则水利水电工程环境保护概估算编制规程地下水监测站建设技术规范大坝观测仪器位移计大坝观测仪器测斜仪大坝观测仪器锚杆测力仪目次前言范围规范性引用文件要求检验方法检验规
2、则标志标签包装贮存运输和保存期前言本标准是根据中华人民共和国水利部技术标准编制工作计划安排进行制定的本标准体例格式遵循标准化工作导则第部分标准的结构和编写规则的规定本标准主要内容包括范围规范性引用文件要求检验方法检验规则标志标签包装贮存运输和保存期本标准批准部门中华人民共和国水利部本标准主持机构水利部水土保持司本标准解释单位水利部沙棘开发管理中心本标准主编单位水利部沙棘开发管理中心本标准出版发行单位中国水利水电出版社本标准主要起草人李永海张红梅赵梅霞土小宁本标准审查会议技术负责人陈殿奎文剑本标准体例格式审查人乐枚沙 棘 原 果 汁范围本标准规定了沙棘原果汁的指标要求检验方法检验规则和包装标识贮
3、存和运输的要求本标准适用于以中国沙棘亚种的沙棘纯果或带枝沙棘果为原料加工而成未经调配的沙棘原果汁规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准食品添加剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数食品中总砷及无机砷的测定食品中
4、铅的测定食品中铜的测定预包装食品标签通则软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法果蔬汁饮料中抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法食品中总酸的测定方法饮料企业良好生产规范定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法要求原料要求应选用新鲜良好成熟适度风味正常无病虫害及霉烂的沙棘果加工企业卫生要求应符合的规定感官要求感官要求应符合表的规定理化指标理化指标应符合表规定卫生指标卫生指标应符合表的规定表感官要求项目要求色泽具有沙棘果特有的黄色或黄褐色香气及滋味具有沙棘果特有的气味及滋味无异味组织形态均匀浑浊允许有少量果肉沉淀和果油漂浮杂质无外来可见杂质表理化指标项目指标可
5、溶性固形物折光计法总酸以苹果酸计维生素表卫生指标项目指标砷以计铅以计铜以计食品添加剂食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定食品添加剂品种及其使用量应符合的规定微生物指标微生物指标应符合表的规定表微 生 物 指 标项目指标菌落总数大肠菌群酵母菌霉菌致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出净含量允差净含量允差应符合定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令的规定检验方法感官要求色泽组织形态及杂质取混合均匀的被测样品置于无色透明的容器中置于明亮处迎光观察其色泽组织形态及杂质香气和滋味取混合均匀的被测样品置于洁净的容器中立即用嗅觉鉴别其气味用味觉品尝其滋味检查有无异味每次品尝样品
6、前须用清水漱口理化指标可溶性固形物应按规定的方法测定总酸应按规定的方法测定维生素应按规定的方法测定卫生指标砷应按规定的方法测定铅应按规定的方法测定铜应按规定的方法测定微生物指标菌落总数应按规定的方法检验大肠菌群应按规定的方法检验霉菌和酵母菌应按规定的方法检验致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌沙门氏菌应按规定的方法检验志贺氏菌应按规定的方法检验金黄色葡萄球菌应按规定的方法检验净含量应按规定的重量法检验检验规则组批原则由同一批原料同一班次同一条生产线生产的包装完好的同一品种同一规格产品为一组批抽样方法和数量采用无菌包装容器包装方式的产品应每批取样次在灌装过程中应分别在第一桶灌装完后中间桶灌装完后
7、最后一桶灌装完后取样每次取样最少个小无菌袋或对于非商业无菌灌装可用样品瓶每袋不少于对于用样品瓶取样每次不少于对每次所取样品应按出厂检验项目检验其他包装方式的产品应随机从每一批产品中抽取但不应少于件出厂检验每批产品出厂前生产厂质检部门都应对本批产品进行出厂检验出厂检验的项目包括感官指标可溶性固形物总酸菌落总数大肠菌群净含量标签和包装其他项目应做不定期检验经检验合格并附合格证的产品方可出厂型式检验型式检验项目应包括本标准规定的全部指标正常生产时每年进行一次检验有下列情况之一者也应进行型式检验原料设备或工艺有较大改变有可能影响产品质量时产品长期停产恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家
8、质量监督机构提出进行型式检验时判定规则检验结果中如果感官指标可溶性固形物总酸维生素净含量不符合本标准要求时应从该批产品中抽取倍样品对不合格项目进行复检若复检结果仍有一项指标不符合本标准要求应判定该批产品为不合格若微生物指标重金属指标中有一项不符合本标准要求应判定该批产品为不合格标志标签包装贮存运输和保存期标志标签产品的标志标签应符合的规定包装产品应包装在封闭容器中包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定贮存成品应贮存在干燥通风良好的场所不应与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存运输运输产品时应避免日晒雨淋不应与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输保存期企业可根据产品的具体情况自定保存期
