1、Q/SLCB0001S-2019前言本标准按GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写给出的规则编写。本标准食品安全指标依据GB2715-2715食品安全国家标准粮食、GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量(其中铅含量指标严于食品安全国家标准)、GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量制定,其它要求和指标按产品检验数据确定。本标准由沈阳市辽中区老村部谷物种植专业合作社提出并起草。本标准主要起草人:刘智多。本标准属首次发布。Q/SLCB0001S-2019应符合GB2763的规定。3.9净含量偏差定量包装产品应符合定量包装商品计量监督管理办法
2、规定,并按JJF1070规定方法测定。3.10生产加工过程应符合GB14881标准的规定。4检验规则4.1入库检验原料和包装材料入库前应由生产厂质检部门查验质量合格证明或检验合格后方可入库。4.2组批与抽样以一批投料、同一日期、同一班次生产的产品为一批,每批产品随机抽取6袋样品(且满足检验样品需要),分成两份,一份用于检验,一份用于留样。4.3出厂检验4.3.1每批产品应经生产单位质量检验部门检验合格并签发合格证后方可出厂。4.3.2出厂检验项目:感官要求、商业无菌检验、定量包装产品净含量。4.4型式检验4.4.1型式检验项目为本标准中的全部项目。4.4.2型式检验每半年进行一次,当有下列情况
3、之一时亦应进行型式检验:a)产品定型投产时:b)停产6个月以上恢复生产时:c)原料产地、供应商发生改变或更新主要生产设备时:d)检验结果与型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时;)供需双方对产品质量有争议,请第三方进行仲裁时:)国家食品质量监督管理部门提出要求时。4.5判定规则产品经检验全部检验项目符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,应在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。5标志、包装、运输、贮存5.1标志产品标签应符合GB7718、GB28050和食品标识管理规定的规定,并标示食用方法和安全提示和涨袋不可食用等。产品包装图示标志应符合GB/T191标准规定。5.2包装产品内包装采用符合GB4806.7规定的包装材料真空包装。运输包装采用符合GB/T6543标准规定的瓦楞纸箱。5.3运输冷冻产品应冷藏运输,箱内温度应保持-15以下,运输工具应清洁卫生,禁止于有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。