1、Q/ADNS0006S-2019前言本标准根据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写进行格式编写。本标准由湖南科尔生物技术有限公司提出。本标准起草单位：湖南科尔生物技术有限公司。本标准由湖南科尔生物技术有限公司负责解释。本标准主要起草人：邱娟、王开道。本标准有效期三年。本标准附录A为规范性附录。南品钿山1040001Q/ADNS0006S-2019表5微生物限量采样方案及限量(CFU/g)项目斯检验方法ncm大肠菌群521010GB4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)50GB4789.15活性益生菌的活菌数1.010前处理见附录A,GB4789.35/(cfu/
2、g)样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.6.2致病菌限量应符合表6的规定。表6致病菌限量采样方案及限量项目检验方法ncm沙门氏菌500/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌51100g张000G/gGB4789.10第二法样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.7食品添加剂及营养强化剂滩3.7.1食品添加剂及营养强化剂的质量应符合食品安金国家标淮及相关规完3.7.2食品添加剂及食品营养强化剂的品种和使相越符合GB276别中14.06.02和GB14880中14.06.02的规定。3.8净含量及允许短缺量01040062应符合国家质量监
3、督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一生产日期、同一投料、同一工艺过程内生产的，质量具有均一性的一定数量的产品为一批。5.2抽样所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于50kg,随机抽取2kg(不少于30个最小包装)，样品分成2份，每份样品为1kg,1份检验，1份备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品应由公司检验部门按本标准进行检验，附合格证方能出厂销售。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分、蛋白质、活性益生菌的活菌数、大肠菌群。5.4型式检验型式检验项目包括要求中的全部项目。正常生产时每半年应进行一次型式检验：有下列情况之一时亦应进行型式检验：a)产品定型投产时：3
