1、益海嘉里食品营销有限公司企业标准益海嘉里食品营销有限公司企业标准Q/BBAH0017S-2018代替 Q/BBAH0017S-2016芥花油2018-07-03发布2018-07-03实施益海嘉里食品营销有限公司 发布SHQB前 言本标准按照 GB/T 1.1标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的要求进行编写。本标准参照 GB/T 1536菜籽油、GB 2716食用植物油卫生标准、GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量和 GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准制定。本标准自实施之日起代替 Q/BBAH0017S-2016。本标准与 Q/BBAH0017S-
2、2016 相比，除编辑性修改外，无主要技术差异，仅对附录 A 适用企业名录进行了更新，参见附录 A。本标准由益海嘉里食品营销有限公司提出。本标准起草单位：益海嘉里食品营销有限公司。本标准主要起草人：王格平、张余权、王明娟、秦渊、贺筱姝。本标准历次发布情况：Q/BBAH0017S-2016。ISHQBQ/BBAH0017S-2018芥花油1.范围本标准规定了芥花油的术语和定义、原辅料要求、指标要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以芥酸含量不高于 2%的菜籽原油为原料，经脱胶、脱酸、脱蜡、脱色、脱臭等工序，添加或不添加食品添加剂特丁基对苯二酚（TB
3、HQ），加工而成的食用植物油（以下简称“产品”）。2.规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3.术语和定义下列术语和定义适用于本文本3.1 芥花油经低芥酸油菜籽制取，芥酸含量不高于 2%的菜籽油，也称芥花油。4.原辅料要求4.1 原油质量应符GB 2716中植物原油、GB/T 1536中菜籽原油的规定。4.2 特丁基对苯二酚（TBHQ）：应符合GB 26403的规定；4.3 其他原辅料应符合国家相关标准规定。5.指标要求5.1 特征指标特征指标中芥酸应符合表1的规
4、定，其他指标应符合GB/T 1536中低芥酸菜籽油的规定。表1 特征指标项目指标检测方法芥酸 C22：1ND-2.0GB 5009.1685.2 理化指标理化指标应符合GB 2716中食用植物油、GB/T 1536中成品菜籽油（一级）的规定。5.3 真菌毒素限量黄曲霉毒素 B1限量应符合 GB 2716 中食用植物油（其他油）、GB 2761 中油脂及其制品 植物油脂（花生油、玉米油除外）的规定。5.4 污染物限量苯并a芘应符合表 2的要求，其他污染物限量应符合 GB 2716 中食用植物油、GB 2762 中油脂及其制品的规定。1SHQBQ/BBAH0017S-2018表2 污染物限量项 目
5、指 标检测方法苯并a芘/(g/kg)9GB 5009.275.5 食品添加剂和食品营养强化剂食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定；食品营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定；食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。5.6 农药残留限量农药残留限量应符合GB 2763 中食用植物油、菜籽油的规定。5.7 净含量按国家质量监督检验检疫总局2005第 75 号令定量包装商品计量监督管理办法执行。按 JJF 1070 规定的方法进行检测。6.生产加工过程的卫生要求应符合GB 8955 和 GB 14881 的规定。7.标签、标志、包装、运输和贮存7.1 标签产品标签应符合
6、GB 7718、GB 28050等的规定。7.2 标志包装储运图示标志应符合GB/T 191 的规定。7.3 包装7.3.1PE 袋（膜）应符合GB 4806.7 的规定。7.3.2聚酯（PET）食用油瓶应符合GB 4806.7 的规定。7.3.3其他包装材料应符合其他有关标准及规定。7.4 运输运输过程中应防止日晒、雨淋、渗漏、污染、标签脱落和避免重力撞击等情况，符合食品运输的有关规定。7.5 贮存产品应贮存于阴凉、干燥和避光处。成品仓库应保持通风、干燥、清洁卫生、不得与易燃、易爆、有害、有毒、有异味等其它物品同库存放。7.6 保质期在符合本标准规定的条件之下，自生产之日起，产品的保质期具体
7、请见产品标签。2SHQBQ/BBAH0017S-2018附录 A（资料性附录）本标准适用企业名录表 A.1 本标准适用企业名录序号生产企业名称企业地址1嘉里粮油（防城港）有限公司广西防城港市七泊位作业区东南侧2嘉里粮油（青岛）有限公司青岛经济技术开发区前湾港路99号3青岛嘉里花生油有限公司青岛经济技术开发区前湾港路4嘉里粮油（四川）有限公司四川省成都市双流区西航港嘉里路88号5嘉里粮油（天津）有限公司天津自贸试验区（天津港保税区）津滨大道95号6嘉里粮油（营口）有限公司辽宁省营口市鲅鱼圈港内1号7南海油脂工业（赤湾）有限公司深圳市南山区蛇口赤湾右炮台路15号8泉州福海粮油工业有限公司福建省泉州
8、市泉港区沙格码头9秦皇岛金海食品工业有限公司河北省秦皇岛市经济技术开发区东区金海道1号10益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司安徽省芜湖市鸠江区二坝镇鸠江经济开发区二坝园区合裕路1号11益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司住所：武汉市东西湖慈惠农场良种站（生产地址：1、湖北省武汉市东西湖慈惠农场良种站；2、湖北省武汉市东西湖区慈惠办事处惠安大道666号）12益海（昌吉）粮油工业有限公司新疆昌吉州昌吉市三工镇（昌吉市火车站西侧）13益海（广汉）粮油饲料有限公司四川省德阳市广汉市经济开发区湘潭路一段80号14益海（广州）粮油工业有限公司广州经济技术开发区东江大道2号15益海（连云港）粮油工业有限公司住所：
9、连云港经济技术开发区黄海大道东路1号（生产地址：1、江苏省连云港市墟沟大港路；2、江苏省连云港经济技术开发区黄海大道东路1号）16益海（泰州）粮油工业有限公司泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号17益海（烟台）粮油工业有限公司山东省烟台市芝罘区港湾大道 100 号18益海（周口）粮油工业有限公司河南省周口市工农路南段20号19益海嘉里（岳阳）粮油工业有限公司岳阳市岳阳楼区沿湖大道25号20益江（张家港）粮油工业有限公司江苏省张家港保税区配套区21益海（石家庄）粮油工业有限公司河北省石家庄经济技术开发区扬子路东段22益海嘉里（南昌）粮油食品有限公司江西省南昌市南昌县南新乡3SHQBQ/BBAH001
10、7S-2018表A.1 本标准适用企业名录(续)序号生产企业名称企业地址23上海嘉里食品工业有限公司上海市浦东新区高东路118号B区24益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司哈尔滨开发区哈平路集中区哈平东路10号25益海嘉里（重庆）粮油有限公司重庆市江津区德感工业园26上海嘉里粮油工业有限公司上海市浦东新区东塘路168号27益海嘉里（兴平）食品工业有限公司陕西省咸阳市兴平食品工业园28浙江益海嘉里食品工业有限公司浙江省杭州市余杭区崇贤街道拱康路889号29秦皇岛金海粮油工业有限公司河北省秦皇岛市海港区海滨路35号丙码头30益海嘉里（郑州）食品工业有限公司郑州经济技术开发区经北四路 155 号3
11、1嘉里特种油脂（上海）有限公司上海市浦东新区高东工业园区高东路 118 号 C 区32秦皇岛金海特种食用油工业有限公司河北省秦皇岛市海港区海滨路 35 号33益海（连云港）特种油脂工业有限公司住所：连云港经济技术开发区临港产业区黄海大道东路 1 号（生产地址：江苏省连云港经济技术开发区黄海大道东路 1 号）34益海（盐城）粮油工业有限公司射阳县临港工业区4SHQBQ/BBAH0017S-2018 本食品生产企业承诺：本次备案的企业标准为：芥花油(Q/BBAH0017S-2018)一、本备案中所填写的内容，所提交的备案资料均真实，如有不实之处，本单位承担全部法律责任。二、所提交备案的食品安全企业标准内容符合食品安全法及相关法律法规的规定，并严于食品安全国家标准或上海市食品安全地方标准的要求。法定代表人（签字）：益海嘉里食品营销有限公司（盖章）年 月 日上海市食品安全企业标准备案承诺书上海市食品安全企业标准备案承诺书SHQB
