1、Q/AYRM0002S-2019半固态复合调味料1范围本标准规定了半固态复合调味料的要求验规则口标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、黄豆酱、面酱、辣褂肉或猪肉或鸡肉或鸭肉或鱼肉或兔肉、食用盐、白砂糖、豆豉为主要原料，食用玉米淀粉糊酱油、酵母抽提物、酸水解植物蛋白调味液、番茄酱、食用植物油、蚝油、起酥油、花生酱固态复合调味料、半固态复合调味料、食用鸡油、鸡肉粉、鸡蛋、蛋黄粉、食用牛带蔬菜干制品、腐乳、料酒、蒸馏酒、发酵酒、食醋、食糖、淀粉糖、香辛料（罂粟除外）、干制藻类、坚果、干豆、食用菌部分为辅料，添加或不添加食品添加剂，经挑拣、粉碎、斩切、腌制或不腌制、炒制、包装等工艺生产而成的半固态
2、复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品
3、GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.191食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)关于修改的决定3要求3.1原料要求1
