1、湖南刘先生餐饮管理有限公司企业标准Q/AYSC0007S-2019理有食品安全企业标滩液态复合调味样食湖南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号:%489s-29备案有效期:叁年备案起止日期1年月归o年归2019-02-05发布2019-04-05实施湖南刘先生餐饮管理有限公司发布Q/AYSC0007S-2019液态复合调味料1范围本标准规定了液态复合调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、食用植物油、食用动物油脂(食用猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油)、食用盐、味精为主要原料,料酒、酱油、白酒、食醋、蚝油、白砂糖、酱腌菜、豆瓣酱、酵母抽提物、新鲜蔬菜
2、、食用菌、食用淀粉、水产调味品、香辛料(罂粟除外)、鲜(冻)猪肉(骨)、鲜(冻)牛肉(骨)、鲜(冻)鸡肉(骨)、鲜(冻)水产品、腌腊肉制品其中部分为辅料,添加或不添加食品添加剂,经清洗、配料、熬煮或酶解、过滤或不过滤、灌装、杀菌或不杀菌、冷冻或不冷冻等工序生产而成的液态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志省GB2760食品安全国家标准食品添加剂使对GB4789.1食品安全国家标准食品微生物总则GB4789.2食品安
3、全国家标准食品微生物学验菌落总数测定日GB4789.3食品安全国家标准食品微生物等检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉?GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的钢GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞:GB7718食品安全国家标准预包装食品标盔GB14881食品安全国家标准食品生产通用莲持GB28050食品安全国家标准预包装食品营养德福。,62GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)关于修改的决定3要求