1、OGHS光明食品集团云南宏晟生物筛制品有限公司企业标准Q/GHS0003S-2020九斛堂牌铁皮石斛人参颗粒云南省食品安全企业标准备案章备案号：53000010S-220云南省备案日期：2o20年o5月8日备案备案日引2020-05-15发布2020-05-18实施光明食品集团云南宏晟生物制品有限公司发布Q/GHS0003S-2020九斛堂牌铁皮石斛人参颗粒1范围本标准规定了九斛堂牌铁皮石斛人参颗粒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用以黄精、枸杞子、铁皮石斛、益智仁、人参为主要原料，糊精、甜菊糖苷、柠檬酸为辅料，经提取(12倍量水煎煮提取2次，每次2)、浓缩、减压干燥(-0
2、.06-0.08MPa,60)、粉碎、过筛、混合、制粒、包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力、缓解体力疲劳保健功能的九斛堂牌铁皮石斛人参颗粒。2规范性引用文件本标准中所列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3技术要求3.1原辅料要求3.1.1黄精、枸杞子、铁皮石斛、益智仁、人参：应符合中华人民共和国药典的规定。食品安全3.1.2糊精：应符合中华人民共和国药典的规定。3.1.3甜菊糖苷：应符合GB8270的规定。3:53003.1.4柠檬酸：应符合GB1886.235的规定。3
3、.1.5其他原辅料：应符合相应的食品标准和有关规定，不得使用非食品原料和辅料。月：3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检验方法色泽内容物呈棕色至棕褐色滋味、气味具本品特有滋味、气味、无异味取适量的样品置于洁净的白瓷盘中，在性状固体颗粒，松散、均匀、无粘结现象自然光下，目视、鼻嗅、口尝。杂质无正常视力可见外来异物3.3标志性成分应符合表2的规定。1Q/GHS0003S-2020表2标志性成分项目指标检验方法粗多糖（以葡萄糖计），g100g1.0附录A总皂苷（以人参皂苷Re计），g100g0.45附录B3.4理化指标应符合表3的规定。表3理化指标项目指标检验方法灰分，g100g6.
4、0GB5009.4水分，g100g6.0GB5009.3粒度不能通过一号筛与能通过五号筛总和不超过15%中华人民共和国药典溶化性全部溶化或轻微浑浊铅（以Pb计），mg/kg1.6GB5009.12总砷（以As计），mgkg1.0GB5009.11总汞（以Hg计），mgkg0.3GB5009.17六六六，mgkg0.1GB/T5009.19滴滴涕，mgkg0.13.5微生物指标应符合GB16740的规定。002:3.6装量差异指标5g袋，装量差异指标应符合中华人民共和国药典中“制剂通则”项下颗粒剂的规定。3.7食品添加剂3.7.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.7.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。3.8生产加工过程的卫生要求应符合GB17405的规定。4检验规则4.1组批以同一批原料、同一生产线、同一工艺、生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样每一组批产品中采取随机抽样的方法，每份样品应为全检所需样品的3倍量，一份送实验室检验，另一份贮存备查。2
