1、0/HNHY0123S-2021中华人民共和国药典（一部2020年版）3技术要求3.1原料和加工助剂要求3.1.1桑叶：应符合中华人民共和国药典一部要求。3.1.2桑叶粉：应符合附录A的要求。3.1,3桑叶蛋白粉：应符合GB20371的要求。3.1.4蛋白水解酶：应符合GB1886.174的要求。3.1.5生产用水：应符合GB5749要求。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求检验方法项目要求色泽米白色至微黄色取5克左右的被测样品置于一洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽状态粉末状或颗粒状，无结块，无正常视力可见的外来异物和外观形态，看有否外来到异物，嗅其香滋味与气味具有产品应
2、有的滋味和气味，无异味气，辩其滋味3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g7.0GB5009.3灰分，g/100g7.0GB5009.43.0GB5009.5总氮，g/100g低聚肽（以干基计），g/100g10.0GB/T22729相对分子质量小于10000的蛋白肽所占比例50.0GB31645附录A切0.9GB5009.12铅（以Pb计），g/kg3.4微生物限量应符合表3要求。表3微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）项目检验方法ncM菌落总数，CFU/g523104105GB4789.2大肠菌群，CFU/g210100GB4789.3中的平板计数法霉菌，CFU/goGB4789.15沙门氏菌00GB4789.42
