Q/JZZY0009S-2021GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则蛹虫草应符合中华人民共和国卫生部公告2011年第9号文的规定国家质量监督检验检疫总局第75号令2015定量包装商品计量监督办法3技术要求101202393.1原辅料要求3.1.1牦牛皮、骨、韧带等胶原组织：应符合GB2707鲜（冻）畜、禽肉产品3.1.2蛹虫草：应符合中华人民共和国卫生部公告2011年第9号文的规定。3.1.3生产加工用水：应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或淡黄色取2g试样置于洁净的烧杯中，用200m1温组织状态粉末或结晶性粉末开水配制成1%溶液，在自然光下观察色泽气味和滋味无异常气味，滋味微涩和有无沉淀。闻其滋味，用温开水漱口，杂质无肉眼可见外来杂质品其滋味。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g10.0GB5009.3灰分，g/100g2.0GB5009.4铬（以Cr计），g/kg1.0GB5009.123脂肪/(g/100g)0.5GB5009.62
