1、新模板标记勿删Q/JDHTQ/JDHT0042S-2021甘草系列代用茶2021-05-18 发布2021-05-28 实施扫二维码下载电子版吉林省帝合堂药业有限公司企业标准吉林省帝合堂药业有限公司 发布Q/JDHT0042S-2021221792S-20212021 05312024 0530Q/JDHT0042S-20211甘草系列代用茶1范围本标准适用于以甘草、人参（人工种植 5 年或 4 年生）、牛蒡根、栀子、黄精、桔梗、大枣、枸杞、桑叶、决明子、茯苓、薏苡仁（薏米）、小麦中的一种或多种为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺加工而成的代用茶制品，甘草系列代用茶。2
2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB 191包装贮存图示标志GB 1351小麦GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生
3、活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝塑复合膜、袋NY 318人参制品NY/T 745绿色食品 根菜类蔬菜DBS22/024食品安全地方标准 食品原料用人参DBS22/032食品安全地方标准 代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典一部（2020 年版）甘草、栀子、黄
4、精、桔梗、大枣、枸杞、桑叶、决明子、茯苓、薏苡仁国家质检总局令第 75 号2005定量包装商品计量监督管理方法国家质检总局令第 123 号2009食品标识管理规定Q/JDHT0042S-202123分类按产品成分不同可分为甘草牛蒡茶、甘草人参茶、甘草栀子茶、甘草茯苓茶、甘草薏米茶。3.1甘草牛蒡茶以甘草、牛蒡为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺制成的代用茶制品甘草牛蒡茶。3.2甘草人参茶以甘草、人参（人工种植 5 年或 4 年生）、桔梗、黄精、枸杞、大枣为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺制成的代用茶制品甘草人参茶。3.3甘草栀子茶以甘草、栀子、
5、茯苓、小麦、大枣为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺制成的代用茶制品甘草栀子茶。3.4甘草茯苓茶以甘草、茯苓、桑叶、决明子、栀子为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺制成的代用茶制品甘草茯苓茶。3.5甘草薏米茶以甘草、薏米(薏苡仁)、茯苓、小麦、桔梗为原料，经挑选、干燥、切制（炒制、粉碎或不粉碎）、包装等工艺制成的代用茶制品甘草薏米茶。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1甘草、栀子、黄精、桔梗、大枣、枸杞、桑叶、决明子、茯苓、薏苡仁应符合中国药典2020年版一部的规定。4.1.2人参（
6、人工种植 5 年或 4 年生）应符合 DBS22/024 规定；每 100 克产品添加人参 10 克。4.1.3小麦应符合 GB 1351 的规定。4.1.4牛蒡根应符合 NY/T 745 的规定。4.1.5生产用水应符合 GB 5749 的规定。4.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有本产品应有的色泽从供试样品中随机抽取 5g，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味组织形态形状规则、无劣变、无霉变滋、气味具有本品固有的滋味和气味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质4.3理化指标Q/JDHT0
7、042S-20213应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，%13.0GB 5009.3总灰分，%8.0GB 5009.4人参总皂苷a，%0.2NY 318 附录 B注：a 仅适用甘草人参茶4.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.9GB 5009.124.5农药残留限量农药残留量应符合 GB2763 的规定。5净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。7检验规则7.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批
8、检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、水分、净含量。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取 10 袋，总量不得少于 200 克。将抽样分成两份，一份检验一份备查。Q/JDHT0042S-202147.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感
9、官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。包装储运图示标志应符合 GB/T191 的规定。8.1标签式样8.1.1甘草牛蒡茶食品名称：甘草牛蒡茶配料表（原料）：甘草、牛蒡净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定生产者和（或）经销者的名称：生产地址和联系方式：生产日期：保质期：36 个月贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDHT0042S食用方法：取本品用适量开水浸泡 2-
10、5 分钟或者用火烧开煎煮 2-5 分钟，即可饮用煎液，可循环煎煮至无色。特别提示：配料表按生产实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.1.2甘草人参茶食品名称：甘草人参茶配料表（原料）：甘草、人参（人工种植 5 年或 4 年生）、桔梗、黄精、枸杞、大枣净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定生产者和（或）经销者的名称：生产地址和联系方式：生产日期：保质期：36 个月贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDHT0042S食用方法：取本品用适量开水浸泡 2-5 分钟或者用火烧开煎煮 2-5 分钟，即可饮用煎液，可循环煎煮至无色。食
11、用量：人参食用量3 克/天，每 100 克产品添加人参 10 克。不适宜人群：孕妇、哺乳期妇女及 14 周岁以下儿童不宜食用。注意事项：不宜与藜芦、五灵脂、萝卜同食。特别提示：配料表按生产实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.1.3甘草栀子茶食品名称：甘草栀子茶Q/JDHT0042S-20215配料表（原料）：甘草、栀子、茯苓、小麦、大枣净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定生产者和（或）经销者的名称：生产地址和联系方式：生产日期：保质期：36 个月贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDHT0042S食用方法：取本品用适
12、量开水浸泡 2-5 分钟或者用火烧开煎煮 2-5 分钟，即可饮用煎液，可循环煎煮至无色。注意事项：食用真菌过敏者不宜食用。特别提示：配料表按生产实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.1.4甘草茯苓茶食品名称：甘草茯苓茶配料表（原料）：甘草、茯苓、桑叶、决明子、栀子净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定生产者和（或）经销者的名称：生产地址和联系方式：生产日期：保质期：36 个月贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDHT0042S食用方法：取本品用适量开水浸泡 2-5 分钟或者用火烧开煎煮 2-5 分钟，即可饮用煎液，可循环
13、煎煮至无色。注意事项：食用真菌过敏者不宜食用。特别提示：配料表按生产实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.1.5甘草薏米茶食品名称：甘草薏米茶配料表（原料）：甘草、薏米(薏苡仁)、茯苓、小麦、桔梗净含量/规格：10g/袋，或依据市场需求而定生产者和（或）经销者的名称：生产地址和联系方式：生产日期：保质期：36 个月贮存条件：置阴凉干燥处，密封保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JDHT0042S食用方法：取本品用适量开水浸泡 2-5 分钟或者用火烧开煎煮 2-5 分钟，即可饮用煎液，可循环煎煮至无色。注意事项：食用真菌过敏者不宜食用。特别提示：配料表按生产
14、实际标示，本标签只作标准申报用，实际情况按生产需要和国家规定标注。8.2营养成分表Q/JDHT0042S-202168.2.1甘草牛蒡茶应符合表4的规定。表4营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量834 千焦（kJ）10%蛋白质3.2 克(g)5%脂肪2.3 克(g)4%碳水化合物41.5 克(g)14%钠80 毫克(mg)4%8.2.2甘草人参茶应符合表5的规定。表5营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1289 千焦（kJ）15%蛋白质4.8 克(g)8%脂肪3.1 克(g)5%碳水化合物65.3 克(g)22%钠130 毫克(mg)6%8.2.3甘草栀子茶应符合表6的规定
15、。表6营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1334 千焦（kJ）16%蛋白质4.1 克(g)7%脂肪3.0 克(g)5%碳水化合物68.9 克(g)23%钠105 毫克(mg)5%8.2.4甘草茯苓茶应符合表7的规定。表7营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1070 千焦（kJ）13%蛋白质5.1 克(g)9%脂肪1.1 克(g)2%碳水化合物56.9 克(g)19%钠98 毫克(mg)5%8.2.5甘草薏米茶应符合表8的规定。表8营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量1268 千焦（kJ）15%蛋白质4.9 克(g)8%脂肪3.3 克(g)6%碳水化合物63.5
16、克(g)21%钠95 毫克(mg)5%9包装包装袋应符合 GB/T 28118 或 GB 9683 的规定。Q/JDHT0042S-20217商品包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。运输包装标志应符合GB/T 191的规定产品。包装应完整、严密、牢固、无破损。10贮存与运输运输工具应符合食品卫生要求，不得与有毒、有害物品混装、混运，轻装轻卸，注意防嗮、雨淋，防止人为损坏。产品应贮存在干燥、通风、阴凉的室内，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀、易污染的物品混贮。纸箱不得直接接触地面，产品距地不得小于 10cm，离墙不得小于 20cm。11保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 36 个月。
