1、Q/0KSH0087S-2021天然维E+维C咀嚼压片糖果1范围本标准规定了天然维E+维C咀嚼压片糖果的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以低聚木糖为主要原料，小麦胚芽粉、针叶樱桃粉、苹果粉为辅料，添加食品添加剂，经干燥、粉碎、过筛、混合、制粒、干燥、压片成型、包装等工艺生产而成的天然维+维C咀嚼压片糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准冷GB478
2、9.1食品安全国家标准食品微生物学检验冠则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学栓验菌落意数定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验跃肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验的氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多
3、组分残留量的测定GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法卫计委关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(
4、2014年第20号)3要求3.1原辅料要求1Q/0KSH0087S-2021样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.7.2致病菌限量应符合表7的规定。表7致病菌限量采样方案及限量项目检验方法ncmM沙门氏菌600/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌5100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法a样品的采样按GB4789.1执行。3.8食品添加剂3.8.1食品添加剂的质量应符合食品安全国家标准及相送规舜3.8.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB276005.02.02的规定3.9净含量111应符合国家质量监督检验检疫总局(200)”第75号令定量包装商品计量监督管理办法的规
5、定。按JJP1070规定的方法测定。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一生产日期、同一投料、同一班次、同一生产线，包装完好的产品为一批次。专5.2抽样所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不少于50kg,随机抽取1kg(不少于30个最小包装)，样品分成2份，1份检验，1份备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品出厂前，生产单位应进行出厂检验。5.3.2出厂检验项目：感官指标、净含量、水分、菌落总数和大肠菌群。产品检验合格并签发产品质量合格证后方可出厂。5.4型式检验本标准技术要求中规定的所有项目为型式检验项目。型式检验每半年进行一次，当出现下列情况之一时亦进行型式检验：a)产品定型投产时；b)更换主要设备时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)原料产地或供货商发生变化时：e)停产半年以上恢复生产时：)食品安全监督机构提出要求时：5.5判定规则5.5.1检验结果全部符合本标准规定要求的，判该批产品为合格。5.5.2微生物指标有一项不合格的产品，判该批产品为不合格产品。3
