1、新邵南陌生物科技有限公司企业标准Q/SXNM0001S-201930500005湖食食品安全企业标准干制百合潮南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：4215S-211备案有效期：叁年备案起止日期年g月4日以年8月2019-05-25发布2019-07-25实施新邵南陌生物科技有限公司发布Q/SXNM0001S-2019干制百合1范围本标准规定了干制百合的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜百合为原料，经剥片、清洗、漂烫、冷却、烘干、挑拣、包装等工艺制成的干制百合。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期
2、的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T6543
3、运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原料要求原料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官指标项目要求检验方法色泽黄白色取适量样品置于白色糖瓷盘中，在自然组织形态具有产品应有的形状，无霉变、无生虫、无劣变光线下观察色泽、组织形态、杂
4、质。嗅滋味及气味具有产品应有的滋味及气味，无异味其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质0/SXNM0001S-2019d)原料产地或供货商发生变化时；e)停产半年以上恢复生产时：f)食品安全监督机构提出要求时4.5判定规则科4.5.1所检项目全部符合本标准，判定为合格品。4.5.2检验项目如不符合本标准时，允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准，判定该批产品为不合格品。5标志、包装、运输及贮存5.1标志5.1.1产品的预包装标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定。5.1.2外包装标志应符合GB/T191规定。5.2包装康5.2.1包装材料应符合GB4806.7要求。5.2.2包装箱应符合GB/T6543要求。寨5.3运输应符合GB31621的规定5.4贮存应符合GB31621的规定。5.5保质期在上述贮运条件下，产品自生产之日起，产品保质期为24个月。
