1、ICSORYT广西仁裕堂中医诊所有限公司企业标准心流以生Q/RYT0001S一2019金量路人参黄精粉(固体饮料)食安金企晚标推省第60429S-2019至2年8月6日2019-06-15发布所有2019-08-15实施如州7广西仁裕堂医诊所特限公司发布0/RYT0001S-2019人参黄精粉(固体饮料)范围本标准规定了人参黄精粉(固体饮料)的产品要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以人参(人工种植)、山楂、木瓜、甘草、桂圆肉、鸡内金、桃仁、黄精、茯苓、葛根、平卧菊三七为原料,经过原料筛选、清洗、烘干、粉碎、杀菌、包装等工
2、艺过程制成的可直接冲调饮用的即食人参黄精粉(固体饮料)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家
3、标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定G85749生活饮用水卫生标准GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则D8S45/008食品安全地方标准柱圆肉中华人民共和国药典2015
4、版(一部)中华人民共和国卫生部公告(2012年第17号)关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告3要求3.1原辅料要求Q/RYT0001S-2019表3微生物限量项目米样方案及限量(若非指定,均以/25g表示)9c菌落总数/(CFU/g)M521000大肠菌群/(CFU/g)50000510莓菌/(CFU/g)100050沙门氏菌500金黄色葡萄球菌/(CFV/g)511001000注:为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数:为微生物指标可接受水平的限量值:M为微生物指标的最高安全限量值。4食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。5:生产加工过程卫生要求应符合GB12695的规定。6检验方法6.1感宫要求按GB7101规定的方法检验。6.2理化指标6.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。6.2.2铅按GB5009.12规定的方法测定。6.2.3展青霉素按GB5009.185规定的方法测定。6.2.4其他污染物按GB2762规定的方法测定。6.3微生物指标6.3.1菌落总数按GB4789.2规定的方法测定,样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3