1、Q/SZBY陕 西臻 葆 元 生 物 科 技有 限公 司 企 业标 准Q/SZBY 0001S2021元葆臻袋泡茶2021-08-29 发布2021-09-29 实施陕西臻葆元生物科技有限公司发布Q/6 1 0 0 0 0-1 3 0 8 5 S-2 0 2 1有效期至 2 0 2 40 9 2 9Q/SZBY 0001S2021I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则进行编写。本文件由陕西臻葆元生物科技有限公司提出。本文件由陕西臻葆元生物科技有限公司起草。本文件主要起草人：李晓钟。本文件批准人：李晓钟。本文件属首次发布。Q/SZBY 00
2、01S20211元葆臻袋泡茶1范围本文件规定了元葆臻袋泡茶的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以酸枣仁、枸杞、山药、百合、槐花、栀子、菊花为原料，经净选、配料、粉碎、制粒、包装等工艺制成的元葆臻袋泡茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残
3、留限量GB 4806.8GB 5009.3食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4GB 5009.12食品安全国家标准 食品中灰分的测定食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.34食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8305茶 水浸出物测定GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB/T 21302包装用复合膜、袋通则GB/T 228
4、06白卡纸GB 23200.113食品安全国家标准 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GH/T 1091代用茶SN/T 4260出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法QB/T 4819食品包装用淋膜纸和纸板JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2020版国家质量监督检验检疫总局令第 75 号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3技术要求Q/SZBY 0001S202123.1原辅料要求3.1.1酸枣仁、枸杞、山药、百合、槐花、栀子、菊花：应符合中华人民共和国药典2020 版的规定。3.1
5、.2枸杞：应符合 GB/T 18672 或中华人民共和国药典2020 版的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求色泽浅棕色至棕褐色滋味、气味气微，味淡、微甜组织状态袋泡茶，内容物为干燥疏松的颗粒杂质无正常视力可见外来异物汤色汤色呈淡黄色，澄清，透明3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标水分/（g/100g）12.0水浸出物（%）10.0总灰分/（%）8.0铅（以 Pb 计）/（mg/kg）4.9二氧化硫（以 SO2计）/（g/kg）0.1粗多糖/（g/100g）3.0敌敌畏/（mg/kg）0.1乐果/（mg/kg）0.23.4净含量应符合定量包装商
6、品计量监督管理办法的规定。3.5原料及食品添加剂3.5.1原料及食品添加剂均符合法律。法规及有关规定。3.5.2食品添加剂和使用量应符合 GB 2760 的规定。3.5.3保证不使用和添加法律、法规、国家部门规章、食品安全国家标准所规定许可为的任何物质。3.6污染物限量及农药残留限量污染物限量、农药残留限量及其相应的检验方法应分别符合GB 2762、GB 2763的规定。Q/SZBY 0001S202133.7生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。4检验方法4.1感官要求从供试样品中随机抽取试样100g250g，置于白色瓷盘内，在自然光下，通过感官进行色泽、组织形态、杂质的评审，
7、并嗅其气味；再取试样3g5g，置于茶评杯中，注满沸水，加盖，3min后观其汤色及冲泡效果，并品其滋味。4.2理化指标4.2.1水分：按 GB 5009.3 规定的方法测定。4.2.2水浸出物：按 GB/T 8305 规定的方法测定。4.2.3总灰分：按 GB 5009.4 规定的方法测定。4.2.4铅：按 GB 5009.12 规定的方法测定。4.2.5二氧化硫：按 GB 5009.34 规定的方法测定。4.2.6粗多糖：按 SN/T 4260 规定的方法测定。4.2.7敌敌畏、乐果：GB/T 5009.20 或 GB 23200.113 规定的方法测定。4.3净含量按JJF 1070规定的方
8、法测定。5检验规则5.1.1组批以同一次投料、同一生产线、同一班次生产的同品种、同规格的产品为一批。5.1.2抽样在成品库随机抽取600g样品，抽取的样品应迅速分装于两个样罐或样袋中，样品分成2份，1份检验用，1份备用。5.2检验分类产品检验分出厂检验和型式检验。5.2.1出厂检验5.2.2每批产品应经生产单位质量检验部门检验合格，并签发合格证后方可出厂。5.2.3出厂检验项目为：感官要求、净含量、水分、水浸出物。Q/SZBY 0001S202145.3型式检验5.3.1型式检验项目为本文件规定的 3.23.4 项目。5.3.2正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况之一也应进行型式检验：
9、a)新产品投产前；b)正式生产后，如原料、配方、关键工艺有较大变化，可能影响产品质量时；c)停产 6 个月以上再恢复生产时；d)出厂检验结果与正常生产有较大差异时；e)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。5.4判定规则检验项目全部符合本文件要求判为合格品；当某一项指标或多项指标不符合要求时，允许从同批产品中加倍抽样复检，复检结果如有一项或多项不符合要求则判为不合格品。复检项目全部合格，判本批产品合格。6标签、标志、包装、运输、贮存6.1标签、标志6.1.1标签：应符合 GB 7718、GB 28050 的规定。6.1.2外包装标志：应符合 GB/T 191 的规定。6.2包装6.2.1包装
10、材料应清洁、干燥、无毒、无异味、符合相应国家食品安全标准的要求。产品包装采用复合膜应符合 GB/T 21302 的规定，产品包装采用纸盒应符合 GB/T 22806 或 QB/T 4819 或 GB 4806.8 的规定，运输包装用瓦楞纸板箱应符合 GB/T 6543 的规定。其他包装材料应符合国家相关标准的规定。6.2.2销售包装应完整、严密、无破损。6.3运输运输工具必须清洁、卫生，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混贮、混运。搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。在运输过程中，必须防止曝晒、雨淋、受潮。6.4贮存产品应贮存在清洁、阴凉、干燥、通风的库房中，不得直接接触地面、墙面，并有防蝇、防鼠、防尘设施。不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存，本产品应离地20cm以上，离墙20cm以上，不得斜放倒置。严禁露天堆放、日晒、雨淋。在符合本文件规定的条件下，在包装完好和未经启封的情况下，产品保质期为24个月。_
