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QYJWT 0001 S-2019 油炸芋头片.pdf

上传人:sc****y 文档编号:2691060 上传时间:2023-08-21 格式:PDF 页数:6 大小:1.28MB
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资源描述

1、Q/YJWT0001S-2019行。按JJF1070中规定的方法检验。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批同一班次、同一生产线、同一品种、同一规格的产品为一批。5.2抽样预包装产品随机抽取不少于2kg样品,分成二份,一份检验,一份备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品必须经生产企业质量部门按本标准规定的方法检验,检验合格后方可出厂。5.3.2出厂检验项目包括:感官要求、净含量、水分、菌落总数、大肠菌群。5.4型式检验型式检验项目包括本标准要求规定的全部项目。型式检验每半年进行一次,有下列情况之一时亦应进行:a)产品定型投产时:b)更换主要设备时:c)出厂检验

2、结果与上次型式检验有较大差异时:d)原料产地或供货商发生变化时:e)停产半年以上恢复生产时:f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则5.5.1所检项目全部符合本标准,判定为合格品。5.5.2检验结果中如果微生物指标不符合本标准,判定该批产品为不合格品,不得复检。5.5.3除微生物指标外的其他检验项目如不符合本标准时,允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准,判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输及贮存6.1标志6.1.1产品的预包装标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定a/6.1.2外包装标志应符合GB/T191规定。6.2包装6.2.1产品内包装材料应符合GB4806.7的要求。6.2.2包装箱应符合GB/T6543要求。6.3运输运输应符合GB31621的规定。6.4贮存运输应符合GB31621的规定。6.5保质期

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