1、0/YML0004S-2019蔬菜干制品1范围本标准规定了蔬菜干制品的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以采用自然干燥或人工干燥（热风干燥或真空冷冻干燥）的方法，去除蔬菜组织中大部分水分的干制蔬菜（不包括食用菌）为原料，经挑选、烘干或不烘干、分装等工艺制成的（非即食)蔬菜干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4
2、806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号食品标识管理规3要求3.1原料要求3.1.1干制蔬菜：应无虫蛀、无腐烂、无霉变，符合GB2762、GB2763的规定。3.2感官要求
