1、广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准Q/YCQ/YC 0003S-2019代用茶2019-03-10 发布2019-03-10 实施饶平县映聪茶业有限公司发布备案号：44510130S-2019备案日期：2019年05月17日Q/YC 0003S-2019I前言本标准根据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定进行编写。本标准由饶平县映聪茶业有限公司提出。本标准起草单位：饶平县映聪茶业有限公司。本标准主要起草人：张涛、张映聪。本标准于2019年3月10首次发布。Q/YC 0003S-20191代用茶1范围本标准规定了代用茶的产品分类、技术要求，生产加工过
2、程的卫生要求、试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于第三章规定的代用茶，采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式饮用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2715食品安全国家标准 粮食GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 2763.1
3、食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB 4806.1食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊脂、氰戊菊脂和溴氰菊脂残留量的测定GB/T 5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB 5009.185食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定GB/T 5835干制红枣GB 7718食品安全国家标准
4、 预包装食品标签通则GB 13104食品安全国家标准 食糖GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 14884食品安全国家标准 蜜饯GB/T 19696地理标志产品 平阴玫瑰GB/T 20359地理标志 黄山贡菊GB/T 21302包装用复合膜、袋通则GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 29370柠檬GB/T 33470金桔NY/T 894绿色食品 荞麦及荞麦粉NY/T 963苦瓜NY/T 1506绿色食品 食用花卉QB/T 1174多晶体冰糖QB/T 4561红糖QB/T 4567黑糖Q/YC 0003S-20192DB35/T 1127地理标
5、志产品 浦城桂花JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（卫生部公告2004年第17号）的规定。关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年 第10号)关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（卫生部公告2011年第13号）的规定。卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）卫生部关于玉米须有关问题的批复(卫监督函2012306号)国家卫计委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复（国卫食品函201383号）中华人民共和
6、国药典2015年一部国家质量检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1 玛咖黄精枸杞代用茶以玛咖粉、黄精、枸杞子、桑椹、红枣为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.2 桂圆红枣枸杞代用茶以桂圆、红枣、枸杞子为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、
7、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.3 黄精枸杞代用茶以黄精、枸杞子、枣、黄山贡菊、山楂、桑叶、人参（人工种植）、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺
8、加工而成。3.4 金银花薄荷叶代用茶以金银花、薄荷、菊花、甘草、桑叶、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.5 胖大海金银花代用茶以胖大海、金银花、菊花、甘草、玉竹、冰糖、罗汉果为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根
9、、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、杏仁、砂仁、鱼腥草、山楂、荷叶，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.6 陈皮乌梅代用茶以陈皮、乌梅、山楂、玉米须、决明子、冰糖、菊花为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、Q/YC 0003S-20193砂仁、鱼腥草、金银花、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.7 牡丹玫瑰花代用茶以丹凤牡丹花、重瓣红玫瑰、黄山贡菊、茉莉花、
10、枸杞子、陈皮、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.8 红枣黑糖姜代用茶以红枣、黑糖、姜、重瓣红玫瑰、枸杞子为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花
11、、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.9 红枣玫瑰花代用茶以重瓣红玫瑰、枸杞子、黄山贡菊、枣、桂圆、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.10 淡竹枸杞菊花代用茶以淡竹叶、枸杞子、菊花、冰糖、决明子、甘草为原料，添加(或不添加)芡实、郁李
12、仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、薏苡仁、赤小豆、槐米、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.11 薄荷桂花代用茶以薄荷、浦城桂花、菊花、茉莉花、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、
13、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.12 薄荷茉莉花代用茶以薄荷、茉莉花、金银花、冰糖、重瓣红玫瑰为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.13 桑叶苦瓜代用茶以桑叶、苦瓜、牛蒡根、苦荞麦为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子
14、、桑椹、山药、益智仁、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.14 金桔玉竹代用茶以金桔、玉竹、百合、枣、菊花、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.15 柠檬荷叶代用茶Q/YC 0003S-201
15、94以柠檬、荷叶、重瓣红玫瑰、决明子、冰糖、山楂、菊花为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.16 陈皮茉莉花代用茶以陈皮、茉莉花、苦荞麦、甘草为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊
16、苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.17 桂圆玫瑰花代用茶以桂圆、重瓣红玫瑰、枸杞子、菊花、枣、冰糖、山楂为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、百合、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.18 百合茉莉花代用茶以百合、茉莉花、浦城桂花、冰糖、平阴玫瑰为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、蒲公英、桔梗、黄精、甘草、薏苡仁、赤小豆、槐米、淡竹叶、枸杞子、马齿苋、覆盆子、桑椹、山药、益智仁、桑叶、葛根、决明子、火麻仁、莱菔子、菊苣、栀子、菊花、橘皮、佛手、胖大海、杏仁、砂仁、鱼腥草、金银花、山楂、荷叶、罗汉果，经粉碎、混和、干燥、包装等工艺加工而成。3.19 甘草薄荷代用茶以甘草、薄荷、黄山贡菊、陈皮、冰糖为原料，添加(或不添加)芡实、郁李仁、玉竹、茯苓、昆布、
