1、ICS 65.020.20 B 05 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/T 23352014 荚果蕨（广东菜）栽培技术规程 Rules for the cultivation of Matteuccia struthiopteris 2014-07-05 发布 2014-09-05 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 23352014 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则编写。本规程由抚顺市林业局提出，由抚顺市质量技术监督局归口。本规程起草单位：抚顺市林业科学研究所、新宾满族自治县林业局。本规程主要起草人：孙冬伟、洪涛、于翠梅、车达、潘洪泽、赵聪、鞠文鹏
2、、谢丙明、凌帅、吕媛、梁慧香、王叶红、李姣、王尧、冷春红。DB21/T 23352014 1 荚果蕨（广东菜）栽培技术规程 1 范围 本标准规定了荚果蕨的定义、产地环境、种苗繁育、栽培管理、病虫害防治、采收等方面的技术要求。本标准适用于荚果蕨的栽培生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 156
3、18 土壤环境质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）NY 5010 无公害食品、蔬菜产地环境条件 NY/T 496 肥料合理使用准则 3 术语与定义 荚果蕨（Matteuccia struthiopteris(L.).Todaro），别名广东菜、黄瓜香、青广东，为球子蕨科荚果蕨属多年生草本植物。4 产地环境 空气质量应符合GB 3095环境空气质量标准中的二级标准。大气污染程度应符合GB 9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度二级标准。土壤环境质量应符合GB 15618土壤环境质量标准中的二级标准。5 种苗繁育 5.1 育苗地选择 选择交通方便、有灌溉条件、地势平坦、土
4、层深厚、排水良好的地块作为育苗基地，土壤酸碱度中性或微酸（pH5.5-pH7.0），忌风口。5.2 整地作床 DB21/T 23352014 2 春季或秋季，清除育苗地中树根、石块等杂物，结合深翻土壤30cm，施入腐熟的厩肥1500kg-2000kg/667m2。作床规格：床宽1.1m-1.3m，床高20cm，床长视育苗地情况而定，床与床之间留有50cm过道。5.3 根茎繁殖 5.3.1 采集时间 春季荚果蕨萌动前或在秋季叶枯后，选择长势旺盛的植株，用镐刨取荚果蕨根状茎，保持根状茎的完好，不要伤及到芽。宜现挖现栽，暂时不能进行栽植，要假植在地窖中，待翌年春季栽植于整好的苗床上。5.3.2 栽植
5、 春季4月份（气温稳定在10以上）或在秋季土壤上冻前在做好的苗床床面上挖坑深15cm，按照株行距20cm20cm进行定植，然后覆土，踩实。5.3.3 田间管理 春季栽植后立即浇透水一次，以后视天气状况适度浇水。采用手工或机械进行松土及除草，清除病苗、死苗，保持床面土壤疏松、清洁、无杂草。秋季栽植后灌透水一次，待越冬后，翌年管理与春季栽植后管理相同。5.4 孢子繁殖 5.4.1 孢子采集 7月-9月荚果蕨孢子成熟，见叶背边缘呈现黄褐色，待手弹有黄粉散落时,立即割取茎叶，小心放入光滑纸袋或塑料袋，存放于无风干燥处，待孢子囊自然开裂，散出孢子后，收集并冷藏（5左右）。于翌年春季播种。5.4.2 孢子
6、播种 孢子采集后翌年的3月份，选择粉碎的草炭土、腐殖质土作为基质，pH值6.0左右，用多菌灵1000倍液进行消毒处理，然后装入容器中。播种前将准备好的培养基质喷水充分湿润，将孢子均匀地撒播在培养基质上，播后用塑料薄膜盖好，每平方米需孢子1g。5.4.3 孢子培养 将容器放在温床或培养箱中培养，温度保持在25左右，土壤湿度80%左右，光照每天4h以上。一般20d左右就能出现隐隐的绿色原叶体，表明孢子已经萌发，可撤去覆盖的塑料薄膜。5.4.4 孢子育苗管理 孢子萌发后应保持充足的水分，每天喷雾2次，连续1周后，绿色原叶体开始受精，6d-8d后原叶体受精后死亡,假根扎入培养基中,吸收水分、营养，并长
7、出不定根和叶柄,发育成完整的幼小蕨苗。5.4.5 幼苗定植 6月份，按株行距10cm10cm移植到室外苗床上。5.4.6 田间管理 DB21/T 23352014 3 在床面上方架设遮荫网，遮荫网高度为1.5m，遮光率为80%左右，视天气情况进行浇水，保持床面湿润，及时进行杂草清除。6 栽培技术 6.1 选地 选择坡向为阳坡、半阳坡，坡位中腹、下腹，坡度在8-20之间的排水良好的天然林下、林缘、林中空地均可，林分的郁闭度在0.3-0.7之间，土壤要求中性或微酸（pH5.5-7.0）。6.2 整地 于栽植前一年秋季进行整地，清除杂草、树根、石块，把场地清理平整，林地内的目的树种幼苗、幼树全部保留
8、。割带宽3m以上，将割下的灌木堆积带两侧。6.3 定植 定植时间为早春土壤解冻后，荚果蕨萌发前，顶浆栽植。孢子繁殖培育的荚果蕨小苗，苗高15cm后可以定植，定植最好带土坨。根茎繁殖的荚果蕨小苗根状茎，茎粗0.5cm以上可以进行定植。定植的株行距为30cm30cm。栽植采用三角形点配置方式。栽植方法：开沟深10cm，将荚果蕨苗斜向平摆于沟内，覆土10cm，覆土后立即压实即可。6.4 田间管理 荚果蕨栽植第一、二年每年应进行2次-3次除草；如定植地有积水应及时排除；适当剪除地面处发生的萌蘖和树干上的枝条；荚果蕨春季生长旺盛，在嫩芽长出之前要剪去衰老的枯枝死叶。7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 灰
9、霉病是荚果蕨的常见病害，该病病原菌是灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea Pers et Fr.）,主要危害茎叶,病菌以菌丝体和分生孢子在病组织内越冬，也可能以菌核在土壤中越冬，受害部位先表现为水渍状斑块，后变腐烂，严重时整个植株黄化、枯死。常见的虫害是鼠妇，但危害不重。取食嫩根及嫩叶、嫩茎，茎、叶被咬成大小不同孔洞。7.2 防治方法 避免施用未腐熟的厩肥；喷25%喹硫磷乳油1500倍液；每年初冬或者早春及时清除严重发病植株,并集中烧毁，以减少灰霉病等病害越冬基数，同时也有利于蕨园清洁和采收、追肥等管理；适当增施磷、钾肥，减少氮肥用量。8 采收 8.1 采收时间 荚果蕨的采收适期一般为5月-6月，一般在嫩芽高20cm-25cm，羽状子叶孢尚未展开即抱拳时采收。选粗壮、鲜嫩、无病虫害、卷头紧密不开封的卷曲嫩叶，用镰刀割下，保留茎部1cm即可。DB21/T 23352014 4 8.2 采收次数 定植后第1年不采收，以后每年采收2次，采摘间隔期7d左右。宜当日采收当日加工或销售。_
