1、Q/HGM0003S-20183.1.2木薯淀粉应符合GB/T29343的规定。3.1.3马铃薯淀粉应符合GB/T8884的规定。3.1.4其他应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽和外观具有本品固有的色泽，不结块。气味与滋味具有本品固有的气味与滋味，无异味。将样品置于洁净白色容器中，在光杂质无正常视力可见外来杂志。线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法安铅（以Pb计）/(g/kg)下0.4GB5009.12酸价(KOH)/(mg/g)3.0GB5009.229过氧化值(g/100g)上
2、0.25GB5009.227a仅适用于方便淀粉制品与调味料包的混合检验2用3.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案“及限量nM检验方法m菌落总数(CFU/g)s21010GB4789.2大肠菌群(CFU/g)5210100GB4789.3平板计数法沙门氏菌(CFU/g)500GB4789.4金黄色荷萄球菌(CFU/g)511001000GB4789.10平板计数法a样品的分析及处理按GB4789.1执行。b仅适用于方便酸辣粉与调味料包的混合检验。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂质量应符合相应的国家安全标准和公告的规定。3.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760和相关公告的规定。
