1、ICS 67.120.30 B 51 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 8482011 杂交鳢（杭鳢 1 号）养殖技术规范 Technical specifications for aquaculture of Channa Maculate()C.Argus()F1（Hangli No.1）2011-12-30 发布 2012-01-30 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 8482011 I 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：杭州市农业科学研究院、余杭区渔
2、业渔政管理总站、萧山区农业技术推广中心。本标准主要起草人：冯晓宇、郭水荣、王宇希、谢楠、朱丽敏、刘新轶、林启存、姚桂桂、沈志刚、卜利源。DB33/T 8482011 1 杂交鳢（杭鳢 1 号）养殖技术规范 1 范围 本标准规定了杂交鳢“杭鳢1号”(Channa Maculate()C.Argus()F1“Hangli No.1”)术语和定义、养殖环境条件、亲鱼、繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞运输。本标准适用于杂交鳢“杭鳢1号”人工繁育和池塘养殖生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其
3、最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖水质标准 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 “杭鳢 1 号”“Hangli No.1”由珠江水系斑鳢C.Maculate()与钱塘江水系乌鳢C.Argus()交配所得的杂交F1代。4 环境条件 4.1 水源水质 应符合G
4、B 11607的规定。4.2 池塘水质 池塘水质应符合NY 5051的规定。4.3 底质 底质应符合GB 18407.4 的规定。DB33/T 8482011 2 4.4 池塘要求 参见表1。表1 养殖池塘要求 项目 指标要求 光照 四周无高大建筑物或树木等遮挡阳光。进排水 水源充足，进排水方便且相互独立。形状及走向 以长方形、东西走向为好。面积&水深 亲鱼越冬池 面积334 m2667 m2、水深1.5 m2.5 m。亲鱼培育池 面积1334 m23335 m2、水深1.5 m2.0 m。苗种培育池 面积667 m21334 m2、水深0.5 m1.5 m。成鱼养殖池 面积1334 m233
5、35 m2、水深1.5 m2.0 m 辅助增氧设施配备 成鱼养殖及亲鱼培育池按0.35 kw/667 m20.5 kw/667 m2配备叶轮增氧设备。建议使用底增氧设施，功率按0.1kw/667 m20.15 kw/667 m2配备。5 亲鱼要求 5.1 来源 母本为珠江水系斑鳢，父本为钱塘江水系乌鳢。采自自然水域或原良种场。5.2 形态特征 斑鳢与乌鳢体呈圆筒状，头尖扁平如蛇头，口大，端位，下颌稍突出，上、下颌骨具尖锐细齿。斑鳢与乌鳢外形特征的差异见表2。表2 斑鳢与乌鳢外形特征差异 部位 斑鳢（母本，珠江水系）乌鳢（父本，钱塘江水系）头部 较乌鳢略尖，头顶部斑纹呈近似“一八八”字样。头顶部
6、有七星状花纹。躯干 体色较灰白，体侧有两条横向排列整齐的斑纹。体表青灰色，体侧分布不规则黑色花斑。尾部 尾鳍基部具23条弧状斑纹。尾鳍基部无弧状斑纹。5.3 年龄及体重 用于人工繁殖的母本斑鳢年龄为2冬龄、体重400 g/尾750 g/尾，父本乌鳢年龄为23冬龄、体重1 000 g/尾2 000 g/尾。亲本使用年限不超过3年。6 亲鱼池塘培育 6.1 池塘准备 6.1.1 清塘 亲鱼放养前10 d15 d，将池水排至5 cm10 cm，修整池塘，并用生石灰50 kg/667 m275 kg/667 m2，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5 kg/667 m210 kg/667 m2，或茶粕1
7、0 kg/667 m220 kg/667 m2（使用前用水浸泡24 h）全池泼洒。6.1.2 注水 DB33/T 8482011 3 清塘3 d后抽去消毒水，再注入新水，注水口用网目孔径0.42 mm（40目）网袋过滤。注水1周后放养亲鱼。6.2 亲鱼放养 6.2.1 放养时间 每年的7月前完成亲鱼放养。开始亲鱼雌雄混养，翌年3月底将亲鱼雌雄分塘饲养。6.2.2 放养密度 以1 000 kg/667 m21 500 kg/667 m2为宜，搭养规格为0.25 kg/尾0.5 kg/尾的花鲢5尾/667 m210尾/667 m2、白鲢20尾/667 m230尾/667 m2。6.2.3 亲鱼消毒
8、 下塘时用1%3%的食盐水浸泡5 min20 min。6.3 投饲管理 6.3.1 饲料种类 乌鳢投喂新鲜小鱼（冰鲜或活鲜），斑鳢投喂人工配合饲料。10月、11月和翌年3月及4月每月按池内鱼总重量的1%2%辅助添加鲜活小杂鱼。6.3.2 饲料质量 新鲜小鱼要求适口、无污染，配合饲料质量应符合NY 5072的规定。6.3.3 人工投饲 6.3.3.1 投喂时间 水温20 以上，每天上午8：009：00和下午16：0017：00各投喂一次。水温12 20，每天上午10：00投喂一次。6.3.3.2 日投饲量 新鲜小鱼日投饲量为池内乌鳢总重量的3%5%，配合饲料日投饲量为池内斑鳢总重量的2%5%。6
9、.3.3.3 投喂方法 依照“定时、定位、定质、定量”原则，每次人工配合饲料的投喂时间控制在30 min40 min。6.3.3.4 停食与开食 每年10月底，将斑鳢移入越冬棚内培育。当水温降到12 以下时，乌鳢停止投饲，待翌年3月份，当池塘水温回升至15 以上时恢复投饲。催产前20 d30 d停止投饲。6.4 水质管理 6.4.1 加水 4月初至催产前每10 d加注一次新水，每次注换水10 cm20 cm。DB33/T 8482011 4 6.4.2 池水消毒 8月至11月，每15 d20 d用生石灰全池泼洒一次，使池水成20 g/m325 g/m3浓度。6.5 日常管理 早晚各巡塘一次，观
10、察天气、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。6.6 斑鳢冬季培育 6.6.1 设施要求 采用水泥池或土塘保温大棚。6.6.2 水温条件 每年10月底，斑鳢进入越冬池。越冬水温保持12 15 为宜。6.6.3 放养密度 以2 000 kg/667 m22 500 kg/667 m2为宜。6.6.4 亲鱼消毒 入池时用1%3%的食盐水浸泡5 min20 min消毒，入池后再用食盐+小苏打水全池泼洒，使池水各成0.4浓度。6.6.5 人工投饲 越冬期间，每隔1 d2 d日投喂一次配合饲料，投饲量控制在0.5%1.0%。6.6.6 越冬管理 早晚各巡塘一次，观察水温、水质及亲鱼吃食、活动等情况，
11、做好养殖记录。每月注换新水12次，每次15 cm20 cm。水泥池保温大棚越冬须每月排除池底污物一次。7 人工繁殖 7.1 繁殖季节 适宜繁殖时间为4月下旬至6月下旬，采用生殖调控技术，则繁殖时间可延长至7月下旬。自然水温20 以上，最适繁殖水温28 左右。7.2 人工催产 7.2.1 成熟亲鱼选择 成熟雌鱼腹部明显膨大松软、卵巢轮廓明显、生殖孔外突扩大成圆形；挖卵检查卵粒饱满、大小一致，透明液固定后镜检，可见全部或大部分卵粒的核位偏心或已极化。成熟雄鱼须抽样解剖检查精巢发育情况，以精巢颜色粉红、粗壮者为优质。7.2.2 性别配比 雌亲鱼与雄亲鱼的比例为1:1。DB33/T 8482011 5
12、 7.2.3 催产药物 7.2.3.1 催产剂配伍 每千克雌性斑鳢注射人绒毛膜促性腺性激素（HCG）1 000 IU1 500 IU+促黄体素释放激素类似物（LRH-A）8 g12 g+马来酸地欧酮（DOM）3 mg6 mg。雄性乌鳢的催产剂种与雌性斑鳢相同，剂量为雌性斑鳢的1/31/2。7.2.3.2 催产剂注射 用6号针头采用一次或二次注射法进行。选择鱼体胸鳍基部无鳞处或背部肌肉，针头朝鱼体头部方向与体侧成45 角刺入0.5 cm。采用二次注射的，第一针剂量为总剂量的20%30%，针距10 h12 h。7.2.4 配对产卵 7.2.4.1 设施要求 斑鳢和乌鳢杂交配对产卵常用设施见表3。表
13、3 斑鳢和乌鳢配对产卵常用设施 项目 泡沫箱 网箱 箱体透气性 四周密封，箱顶加盖，箱盖仅留 12 个直径5 cm 的气孔 网片网目孔径 0.42mm0.25 mm（40 目60目），四周通透，箱顶加盖 规格（长宽高）0.8 m0.8 m0.6 m 1 m1 m1.5 m 箱内水位 30 cm40 cm 40 cm50 cm 7.2.4.2 水温要求 调控水温至26 30。7.2.4.3 配对产卵 将注射催产剂的雌斑鳢与雄乌鳢按1对1放入产卵用泡沫箱或网箱。泡沫箱加盖后用重物压实。保持产卵场所避光、安静。7.2.4.4 效应时间 水温24 25 时，效应时间24 h30 h；水温26 28 时
14、，效应时间18 h24 h。7.3 人工孵化 7.3.1 集卵 亲鱼自行交配产卵后10 h内集卵。用内壁光滑的碗盒带水收集，或用棉质软抄网捞取，并及时将卵粒转移到孵化器中孵化。要求动作迅速、轻巧。7.3.2 孵化 静水孵化，常用孵化方法见表4。DB33/T 8482011 6 表4 常用孵化方法 孵化设施 聚苯乙烯泡沫箱 网箱 孵化池 规格（长宽高）0.8 m0.8 m0.6 m 1 m1 m0.5 m 2 m3 m2 m3 m0.7 m 孵化密度(万粒/m2)12 12 1.52.5 7.3.3 水质要求 孵化设施进水前经彻底清洗，用15 g/m320 g/m3的漂白粉（有效氯含量25%以上
15、）溶液消毒，再清洗后注入新水。孵化用水的水质应符合GB 11607的规定。7.3.4 孵化管理 在室外孵化时，孵化设施上方须加盖遮阳挡雨棚。孵化过程中及时捞除死卵、白卵等。7.3.5 孵化时间 水温24 25 时，受精卵经36 h42 h出膜；水温26 28 时受精卵经24 h30 h出膜。7.4 出苗 刚孵出的鱼苗集群浮于水面，3 d4 d后待卵黄囊基本消失、能自行集群潜水时方能下塘进入夏花鱼种培育阶段。8 夏花鱼种培育 8.1 培育前准备 8.1.1 清塘 参照本标准6.1.1。8.1.2 培水 清塘3 d后抽去消毒水，再注入新水50 m60 m，注水口用网目孔径0.42 mm0.25 m
16、m（40目60目）网袋过滤。在鱼苗下塘前5 d7 d施放碳酸氢氨5 kg/667 m27.5 kg/667 m2，或经发酵的复合有机肥100 kg/667 m2150 kg/667 m2，使用的肥料符合NY/T 394的规定，调节水体透明度至20 cm30 cm。8.2 培育方式 夏花鱼种培育方式见表5。表5 夏花鱼种培育方式 培育方式 保温大棚 室外池塘 设施要求 室外土塘搭建保温大棚 室外露天池塘 培育时间 4 月下旬至 5 月中旬 5 月下旬后 水温（）2628 23 放养密度（万尾/667 m2）3060 5080 8.3 饲养方法 8.3.1 追肥育饵 DB33/T 8482011 7 鱼苗下塘7 d10 d后，再施放一次碳酸氢氨1.5 kg/667 m22.5 kg/667 m2，或经发酵的有机肥50 kg/667 m275 kg/667 m2，使用的肥料符合NY/T 394的规定。8.3.2 人工投饵 鱼苗刚下塘的3 d内，每天每万尾鱼苗投喂由人工捞取、经网目孔径0.42 mm(40目)筛绢过滤的活浮游动物0.5 kg1.0 kg，日投喂5次6次；下塘3 d后，饵料直接投
