1、ICS 65.150 B51 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 458.12013 代替 DB33/T 458.1-2003、DB33/T 458.2-2003 泥蚶 第 1 部分：养殖技术规范 Tegillarca granosa Part 1：Technical specifications of culture 2013-12-31 发布 2014-01-31 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 458.12013 I 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替
2、DB33/T 458.1-2003、DB33/T 458.2-2003与原标准相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：将原标准第 1 部分苗种繁育技术规范 和第 2 部分 养殖技术规范 合并为 DB33/T 458.1-2013 泥蚶 第 1 部分：养殖技术规范；术语与定义中增加了“亲贝”；后期大规格苗种培养增加了流水培养内容，利用水体中的藻类（经人工施肥培养）为幼体提供饵料。围塘养殖增加了,补充了环沟内混养虾蟹、鱼等其它种类；增加了养殖技术模式图。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所。本标准主要起草人：吴洪喜、谢起浪、
3、柴雪良、周志明、曾国权、周朝生、蔡景波、黄振华。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T 458.1-2003；DB33/T 458.2-2003。本次修订为第一次修订。DB33/T 458.12013 1 泥蚶 第 1 部分：养殖技术规范 1 范围 DB33/T 458的本部分规定了泥蚶（Tegillarca granosa）养殖的术语和定义、环境条件、苗种繁育、中间培育、泥蚶养殖等技术。本部分适用于泥蚶繁育、中间培育和养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修
4、改单）适用于本文件。GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 亲贝 可繁殖贝苗的、性腺已成熟的成贝。3.2 浮游幼虫 营浮游生活的各期幼虫的总称。3.3 D 形幼虫 又称初期面盘幼虫，或直线铰合幼虫。此期幼虫的主要特征是由壳腺分泌的贝壳包裹了全身，形成两片侧面观象“D”字形的壳。3.4 壳顶幼虫 D形幼虫经过一段时间的发育，铰合线开始向背部隆起，形成壳顶的幼虫。3.5 DB33/T 458.12013 2 眼点幼虫 在壳顶幼虫
5、后期，幼虫足的基部出现的一对黑褐色腺体的幼虫。3.6 附苗 幼虫从浮游生活转变为底栖生活的生物学过程。3.7 附苗基 供幼虫附着的基质。3.8 稚贝 幼虫向成体过渡的一个发育阶段。主要特征是面盘完全退化，钙质的贝壳形成，用鳃呼吸和摄食，足部发达，营底栖生活。3.9 壳长 壳前端至后端的最大距离。4 环境条件 4.1 产地环境 应符合 GB/T 18407.4 的规定。4.2 养殖用水 应符合 NY 5052 的规定。5 苗种繁育 5.1 设施 具有贝类人工育苗所需的幼体培育池、藻类培养池及与之相配套的供水、供气、供电、供热等设施。5.2 亲贝及处理 2龄3龄、壳长2 cm以上、体壮、贝壳无畸形
6、、无寄生虫和病害，性腺成熟而饱满。催产前，用浓度1510-6 mg/L2010-6 mg/L高锰酸钾溶液浸泡亲贝3 min5 min后，再用砂滤海水洗净。5.3 催产和孵化 DB33/T 458.12013 3 5.3.1 催产 阴干刺激4 h12 h后，流水刺激直至精卵排放。5.3.2 洗卵 用清洁海水反复洗去多余精液和杂质，也可结合捞泡沫、加换水等方法去除多余精子及杂质。5.3.3 受精卵孵化 受精卵密度20颗/毫升40颗/毫升为宜，持续微充气孵化。5.4 浮游幼体培养 5.4.1 密度 发育为型幼虫后20 h内，用300目350目筛绢网排水收集到育苗池培养。D形幼虫培养密度为10颗/毫升
7、20颗/毫升；壳顶幼虫为10颗/毫升15颗/毫升；眼点幼虫为5颗/毫升10颗/毫升。5.4.2 充气 持续充气，保持水中溶氧在5 mg/L以上。5.4.3 换水 D 形幼虫期、壳顶幼虫期和眼点幼虫期，分别用 300 目、250 目、200 目 3 种规格筛绢网箱换水。一般日换水 2 次，总换水量为 5080。5.4.4 倒池 浮游幼虫培育期间，一般每隔 3 d5 d 倒池 1 次。倒池方法：采用网目最大孔径小于幼虫壳高的筛绢网袋，从幼体培育池的排水口收集，然后将收集到的幼虫倒入消毒过的新的培育池，同时还需根据本部分 5.4.1 调整幼体密度。5.4.5 饵料及其投饵 D形幼虫饵料以金藻、角毛藻
8、等细胞个体长度小于6 m的新鲜单细胞藻类为主，壳顶幼虫后可投扁藻、小球藻等藻类。一般每天投饵2次，早晚各1次，均在换水后进行。投饵量以幼虫存池数量和胃饱情况灵活掌握。D形幼虫期，投饵后保持水体中藻类细胞2104个/毫升3104个/毫升；壳顶幼虫期和眼点幼虫期，投饵后保持水体中藻类细胞3104个/毫升5104个/毫升。5.5 附苗 5.5.1 附苗基制备 取无污染、腐殖质少的中、高潮带涂面海泥，在强阳光下晒干，再经160 烘干消毒30 min备存，使用时水浸软化后备用；或直接挖取无污染、腐殖质少的中、高潮带涂面海泥，制成泥浆水，煮沸5 min。5.5.2 附苗池准备 将附苗基用200目筛绢网均匀
9、地滤洗到已加水20 cm50 cm的附苗池水中，沉淀15 h 以上后使用，附苗基沉淀后厚度达到1 mm2 mm。5.5.3 移苗入池 DB33/T 458.12013 4 当眼点幼虫占总幼虫数的3050时，用200目筛绢网收集到附苗池。5.6 稚贝培育 5.6.1 密度 随着个体的生长而逐渐降低，4105颗/平方米2106颗/平方米。5.6.2 充气 按本标准5.4.2执行。5.6.3 投饵 每天早晚各1次，在换水后进行。投饵后保持水体中藻类细胞1104个/毫升5104个/毫升，投饵量视稚贝存池数量和胃饱满情况灵活掌握。也可用水泵抽入经人工施肥培养的池塘水流水培养，利用水体中较丰富的藻类为稚贝
10、提供饵料。5.6.4 换水 在排水口系上 100 目150 目（视稚贝的大小而定）的筛绢网袋排水。日换水 2 次，总换水量 80100。5.6.5 倒池 4 d7 d 倒池一次。在培育池出水口系上 100 目150 目（视稚贝的大小而定）的筛绢网袋,排干池水，用砂滤水将池底的稚贝冲洗到系在出水口上的筛绢网袋中，然后洗净稚贝，再播养到已准备好的培育池中继续培育，密度按本部分 5.6.1 调节。5.7 稚贝出池 5.7.1 规格和质量 壳长500 m。优质苗种个体大小均匀、体表干净、斧足粗壮、伸缩频繁、爬行速度快。5.7.2 取样和计数 采用重量法计数。先将稚贝混合均匀，用精确度不小于0.001
11、g的天平随机称取0.5 g1.5 g计数，再根据缢蛏苗总重和取样计数结果，推算出稚贝数量，重复3 次，取其平均值。5.8 包装和运输 采用筛绢布袋盛苗，扎紧袋口，置于开口的塑料桶、泡沫箱等硬质容器中。途中保持蚶苗湿润，严防暴晒、风吹和雨淋，运输时间不得超过15 h。长途运输宜用空调车或飞机。6 中间培育 6.1 自然滩涂培育 宜选于中、高潮区，潮流通畅，风浪较小，泥质或泥沙质自然滩面，滩面饵料丰富而敌害生物少，且受热带风暴或台风影响较小。培苗滩面四周筑堤坝，堤坝内挖边缘沟，涨潮时海水可以流过堤坝，淹DB33/T 458.12013 5 过滩面，退潮后堤坝内滩面能蓄水20 cm40 cm深。在堤
12、坝四周设置高2.0 m2.5 m的20 目40 目尼龙筛网，防止大型敌害生物入内。6.2 围塘培育 在围塘内培育，要求围塘底面泥质或泥沙质，围塘进排水方便。6.3 围网设置 在培苗涂面四周设置高 1.5 m2.0 m 的 20 目40 目筛绢网。6.4 敌害清除 用 20 目40 目淌袋，在干露的涂面上刮除螺类、蟹类等敌害生物。再用生石灰、漂白粉、茶籽饼或鱼藤精等药物去除，药物使用应符合 NY 5071 的规定。主要药物的功能和使用方法按表 1 执行。表1 常用清塘药物的功能和使用方法表 药物名称 浓度（mg/L）使用方法 主要杀伤种类 药效消失时间 生石灰 375500 干撒或水中化开，全塘
13、泼洒 鱼、虾、蟹、贝、细菌、藻类 10 d 漂白粉 3050 先加少量水调成糊状，再加水泼洒 鱼、虾、蟹、贝、细菌、藻类 1 d 茶籽饼 1530 敲碎后用水浸泡24h后稀释泼洒 鱼类 2 d3 d 鱼藤精 23 用水混合后均匀后泼洒 鱼类 2 d3 d 6.5 苗种播放 6.5.1 时间 7月8月，野生或人工育成的稚贝上市时，避开暴雨等恶劣天气。自然滩涂培养方式还应在退潮时播苗。6.5.2 密度 见表2。表 2 不同规格泥蚶苗种中间培育播苗密度 规 格(万颗/千克)200 600 1000 放养密度(万颗/平方米)3 9 15 6.5.3 方法 水播 适宜于规格较小的蚶苗。水位 10 cm3
14、0 cm，盛苗的容器中加入水用塑料勺带水泼洒。干播 适宜于规格较大的蚶苗。拌入适量细砂，均匀撒播。6.6 管理 6.6.1 水位 30 cm50 cm，视水温、天气、光照强度与涂面底栖藻类的生长情况调控。DB33/T 458.12013 6 6.6.2 换水 自然滩涂培养随潮水进排，围塘培养视水质和饵料情况换水。6.6.3 疏养 每隔10 d15 d用网目适宜的淌苗袋刮取蚶苗，洗去蚶苗壳表面上的附着生物，去除杂物，并根据蚶苗个体的大小分规格疏养。6.6.4 查苗 经常检查蚶苗的成活率、生长情况。6.6.5 记录 做好水温、盐度、进排水、投入品等日常工作记录。6.6.6 出苗 当规格达3 000
15、颗/千克10 000颗/千克时即可出苗，用筛网淌洗，按重量法计数。7 成蚶养殖 7.1 围塘养殖 7.1.1 围塘面积和结构 每塘2 ha3 ha为宜。设有堤坝、进水口、缓冲沟、挡水坝(缓冲堤)、涂面等。堤坝高0.4 m0.5 m，基宽3.0 m5.0 m。7.1.2 整涂除害 用 20 目40 目筛网淌袋刮除涂面螺类、蟹类等敌害生物。再用鱼藤精和茶粕清涂。鱼藤精按每平方米滩面 2g 的用量，顺风均匀地喷洒在干露的滩面上；茶粕按每平方米滩面 3 g 4g 的用量，均匀地撒在干露的滩面上，再用推板轻轻推压。施药后经 2 个3 个次进排水冲洗残留药物后播苗。7.1.3 基础饵料培养 苗种播放前7
16、d10 d，选择晴朗天气，进水至滩面水位20 cm30 cm，按每立方米水体氮2 g4 g、磷0.2 g0.4 g施肥。以后每隔2 d3 d追肥一次，用量为首次的1/3。待池水透明度近30 cm时停止追肥。7.1.4 苗种播放 实养面积不宜超过围塘总面积的1/3。以每平方米播养规格400颗/千克600颗/千克的苗种80颗120颗为标准，规格较大，播养密度适当减少，播苗方法用手将苗种均匀地撒于涂面。在有严密防护养殖泥蚶的措施下，围塘环沟内还可混养虾蟹、鱼等其它种类。7.1.5 养殖管理 7.1.5.1 蓄水和排水 根据气温、饵料生物量进行。遇高温和寒冷天气多蓄水。DB33/T 458.12013 7 7.1.5.2 除害 敌害生物用手捉除或捞网去除。7.2 滩涂低坝蓄水养殖 7.2.1 低坝塘的面积和结构 面积2 ha3 ha为宜，塘坝不漏水，塘内有环沟，涂面平缓，涂面可蓄水0.4 m0.5 m。7.2.2 整涂除害 按本标准 7.1.2 执行。7.2.3 基础饵料培养 按本标准7.1.3执行。7.2.4 苗种播放 实养面积为围塘总面积的30%50%。苗种规格为400颗/千克600颗/千
