1、 ICS 65.020.01 B 05 福建省地方标准DB35/T 12312011余甘子栽培技术规范 2011-12-31 发布 2012-03-15 实施DB35福建省质量技术监督局福建省质量技术监督局 发 布 发 布 DB35/T 12312011 I 前 言 本标准由福建省农业厅提出并归口。本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准起草单位：惠安县农业局、福建省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：郭林榕、郑俊峰、陈金喜、熊月明、王浴沂、李雪琴、刘灿洪、黄聪敏。DB35/T 12312011 1 余甘子栽培技术规范 1 范围 本
2、标准规定了余甘子种植的生态条件、果园定植、土壤管理、营养施肥、整形修剪、病虫害防治等栽培技术的要求和方法 本标准适用于福建省余甘子优质丰产栽培技术。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1535-2007 肥料合理使用准则 微生物肥料 NY 5023-2002 无公害食品 热带水果产地环境条件 3 生态条件 3.1 区域 南亚
3、热带地区。3.2 气候条件 3.2.1 气温 年平均气温 20左右，年极端低温-1，冬季无严重霜冻地区。3.2.2 日照 年日照时数1500 h。3.2.3 水分 年降雨量800 mm。3.3 土壤条件 土层深度40 cm，以土质疏松、排水良好的红壤或黄壤，有机质含量1.0%，pH 值 56 为宜。3.4 果园规划 3.4.1 园地选择 山地宜选择海拔高度250m，坡度 25以下，朝向南坡或东南坡；平原忌低洼地，避免在山坳易沉积冷空气处种植。3.4.2 道路设计 主干路贯穿全园与外路相连，能通行货车，一般路宽4m5m；支道与主干道衔接并和果园小区相连，能通行拖拉机和小型果园机械，路宽2.5m3
4、.5m；果园内还应规划人行耕作通道。3.4.3 排灌设置 拦洪沟（环山沟），沟面宽为1.0 m1.5 m，沟底宽0.8 m1.0 m，沟深1.0 m1.5 m。排水沟，梯地台面内侧开宽0.3m，深0.2m排水沟，排水沟与排洪沟相连。每公顷建一个贮水10 m3左右的水池。3.4.4 修筑梯地 按等高线修筑梯地，梯面略向内倾斜(外高内低)，梯面宽度不少于2.5 m。DB35/T 12312011 2 3.4.5 防护林 陡坡和山顶不宜种果的地段，均可造林；特别是果园的风口，应营造防护林带。防护林应选择混交林，且与余甘子不存在相同的主要病虫害。4 果园定植 4.1 定植密度 要根据品种、土壤肥力、地
5、形、地势、栽培管理技术等综合因素而定。株行距按2m2m、2m3m定植，立地条件、通风好、始果期能提高产量，进入盛果期封行过密后可间伐。4.2 定植穴要求 定植穴规格为 60 cm60 cm60 cm，每穴填绿肥 10 kg15 kg、石灰 1 kg1.5 kg、鸡粪 10 kg（或复合肥 1.5 kg），覆土 45 d 以上腐熟。4.3 定植期 2 月中旬4 月中旬。4.4 苗木要求 4.4.1 苗木检疫 调运执行GB 18407.2-2001、GB 191-1990、GB 6388-1986的规定。4.4.2 苗木质量 嫁接苗，枝条已木质化、距接口1cm处茎粗达0.7cm、脱落枝已掉落。4.
6、5 栽植要求 4.5.1 苗木根部带土或沾上黄泥浆定植。4.5.2 栽植后苗木根颈部宜高于地表水平 15 cm30 cm，以防日后下陷。4.5.3 把根系按其自然延伸方向顺势舒展，压实，浇足定根水再盖一层松土，同时进行地面覆盖。定植后，遇晴天，每隔 2 d3 d 浇水 1 次。5 土壤管理 5.1 改良土壤 5.1.1 土壤瘠薄的丘陵山地果园，应采取深翻扩穴的方法，使活土层达 45cm 以上。5.1.2 幼树期 定植 12 年后，每年交替于植株的一侧或相对两侧，定植穴外围挖长 100cm深 40cm宽30cm 的沟。每株回填绿肥、秸秆 2025kg，生物有机肥 810 kg，钙镁磷肥或过磷酸钙
7、 0.50.75kg，石灰 0.51.0kg，然后表土填入沟底心土放在沟面。5.1.3 盛果期，扩穴改土 在冬季或初春之际，用火烧土或潭泥，沟泥、土杂肥，每株 100 kg150 kg，堆于树干周围，用于根际培土。5.2 果园套种与覆盖 种植后12年内，套种花生、西瓜等作物；利用稻草、花生杆或绿色桔秆进行覆盖，盖草厚度为5cm左右；主干周围留一定空处，不可盖住树头。5.3 果园生草 5.3.1 春秋两季种草，在树干周围的 1 m2以内不宜播种牧草，留出清耕区。豆科牧草种于树冠滴水线之外，禾本科牧草种于果园的梯埂或果树株间范围。5.3.2 豆科植物以圆叶决明、印度豇豆为主；禾本科植物以百喜草为主
8、；提倡豆科与禾本科混播。根据生长情况进行适时收割，铺在清耕区内。每 56 年进行一次更新。6 水肥管理 DB35/T 12312011 3 6.1 灌排 6.1.1 灌溉水要求无污染，水质符合 NY 5023-2002 要求。6.1.2 春梢、夏梢、秋梢抽发期及果实发育期等发生干旱时要适量灌水。6.1.3 雨季或果园积水时，及时疏通果园排水渠道，保障排水通畅。6.2 施肥 6.2.1 肥料种类及质量 按 NY/T 394-2000绿色食品 肥料使用准则、NY/T 1535-2007肥料合理使用准则 微生物肥料 6.2.2 施肥时期及数量 6.2.2.1 幼树期 采用薄肥勤施，以氮肥为主，配合施
9、用磷钾肥，每年35次。第一次在2月春梢萌动前，第二次4月春梢抽发期，第三次6月春梢充实和夏梢抽梢期，第四次8月秋梢萌发期。植后第一年单株每次施尿素20g或复合肥30 g50 g，以后每年增加50%至1倍的施肥量。6.2.2.2 始果期、盛果期 根部肥每年追施二次，复壮肥及梢果肥。主要施用 N、P2O5、K2O 等速效化肥，667 m2施 N3.2 kg、P2O5 19.9 kg、K2O 25.8 kg；NP2O5 K2O 比例为 11.21:1.56。复壮肥在采果结束前的一个月施用；梢果肥：壮梢保果肥，5 月下旬施肥；壮果促梢肥，810 月份施用；施肥量占全年总量的 45%50%。6.3 施肥
10、方法 挖穴深施，沿树冠滴水外沿处挖穴 20 cm40 cm,施肥沟，均匀施后回土并及时灌水。7 整形修剪 7.1 整形 幼年树（24 年）生长时期，主干定为 60 cm80 cm 打顶，留主枝 23 枝，副主枝 36 枝，做到矮壮、枝条四面错落伸展，分布合理。7.2 修剪及操作方法 7.2.1 幼年树 定植的幼树一年能抽春、夏、秋梢 3 次梢以上，主枝或副主枝生长量都较大，当主枝、副主枝枝梢抽生过长，而未抽生侧生结果母枝时，主枝长 50 cm60 cm、副主枝长 40 cm50 cm 打顶。7.2.2 结果树 7.2.2.1 结果树树高应控制在 300 cm 以下。树冠有效结果母枝长度，垂直方
11、向控制在 250 cm 以内；水平方向控制在 200 cm 以内。7.2.2.2 结果树，生长期修剪：结果母枝超过25 cm时则摘心。休眠期修剪：对4年生枝条进行短截，剪口以下抽生的枝梢保留在5条以下。剪掉病虫枝、枯枝、纤细枝之外，对粗在0.4 cm以下的部分枝条进行短截，留桩 30 cm40 cm。7.2.2.3 10年以上果园荫蔽大于80%以上，树冠内部的侧枝开始出现衰老，对6年生以上的枝条进行回缩修剪。7.2.3 弱树、衰退期树 有计划更新老树，对骨干枝进行回缩修剪；对计划更新的果园，应进行深耕，增施肥料，增强树势。7.2.4 除萌 及时除去无用的根蘖。7.2.5 疏枝 及时疏除内膛纤弱
12、枝。DB35/T 12312011 4 8 病虫害防治 8.1 防治原则 树立“公共植保”和“绿色植保”的理念，按照“预防为主、综合防治”的方针；选用高效、低毒、低残留农药，制定科学的防治方法，合理运用生物防治、物理及等措施，经济、安全、有效地控制病虫害。8.2 农业防治 加强果园肥水管理，合理整形修剪，调整树体营养，增强抗病能力，起到壮树防病的作用。8.3 物理防治 8.3.1 在冬季，刮干净树上自然剥裂的树皮，集中烧毁，然后用石灰水或石硫合剂涂刷树干。8.3.2 随时剪除附在树干上的寄生植物。8.4 生物防治 保护果园小生态，保护瓢虫、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配等方法
13、，达到防治害虫的效果。8.5 化学防治 余甘子主要有蚜虫、介壳虫、木蠹蛾、卷叶虫等。8.5.1 蚜虫防治 余甘子蚜虫大发生时密集在嫩枝和幼叶上吮吸汁液，被害后叶片出现油渍状，引起落花落叶；在发生为害时，选用高效低毒农药有10%吡虫啉40006000倍液或25%扑虱灵20004000倍液喷雾；连续喷2次，每次相隔7 d10 d。8.5.2 介壳虫防治 堆粉蜡介成虫和若虫以吸食叶片、花蕊、花幼芽的汁液，导致落花、落叶、枯枝、树势衰退，生长不良，严重的可造成主枝枯死。堆粉蜡介一年发生两代，第一代在45月，第二代在89月，雌成虫大多数集中固定一处，有聚居性，冬天幼虫爬到树枝裂缝或树盘下松土及附近杂草木
14、根颈部（近表土）越冬。防治方法：冬季刷干净树干，去除木蠹蛾虫粪，剪除虫枝、枯枝以及清除园内和附近的杂草并集中烧毁。药剂使用在第一代和第二代幼虫盛孵期进行喷药。用松脂合剂（夏季1620倍、冬季1015倍）、柴油乳剂和机油乳剂（含油量2%）500700倍液或45%瓢甲敌乳油10002000倍液进行喷杀。8.5.3 木蠹蛾防治 余甘子木蠹蛾有相思拟木蠹蛾和咖啡木蠹蛾二种。主要危害大主枝及近主干，蛀食木质部形成纵横交错的管状遂道，在蛀食孔的下部皮层形成环割，枝条易从此折断，被害枝孔口下地上堆积着许多枣红色或红色如绿豆大的虫粪。防治方法：经常深入检查，发现枝上有虫粪，及时剪掉虫枝，杀死幼虫；堵塞洞口：发
15、现枝条上有虫粪时用铁丝钩掉洞口的粪便，用棉花沾乐果或敌敌畏堵入洞中，把幼虫闷死。8.5.4 卷叶蛾防治 春秋季余甘子芽发新叶时，卷叶蛾幼虫在嫩叶上吐丝作网，造成幼芽叶片卷曲。防治方法：摘除虫包，用1.8%阿维菌素乳油30005000倍液或2.5%溴氰菊酯40006000倍液或40.7%毒死蜱乳油10001500倍液喷雾。9 采收 9.1 采收期 因品种的成熟期、果实用途、市场需求情况而异；如早熟品种（算盘子）于七月下旬至八月上旬采收；粉甘在10月中旬11月上旬采收，用于加工蜜饯和保鲜的，可适当延长。采前不能大量灌水，保证采收后果温低、不带水分即可。DB35/T 12312011 5 9.2 采收质量 明显的和轻微的损伤，会影响果实耐贮及抗病性；采果前应剪去指甲、带上手套，以免刺伤果实；造成损伤。9.3 采收方法 9.3.1 余甘子果实成熟期较长，且挂树期长，必须采取分批、分期采摘。9.3.2 采收时间宜在清晨，露水干了以后采收；或傍晚，此时气温低，损失少。阴雨、大雾、天气过热及中午时间不能采收。9.3.3 采摘时应由树冠外向内，从上而下，或从下而上，用手逐个采摘，轻采轻放于篮内，尽量减轻果实机械损伤。9.3.4 选用可盛 3 kg5 kg 果实的浅果篮盛果，且果篮底部及四周垫以柔软的纸或松叶等。
