1、DB41T321-2003B液:称取173.0g酒石酸钾钠(C,H0%Na.4H20)和50g氢氧化钠,溶解于水中稀释至500mL混匀;4.5.1斐林氏A、B液的标定:2.5000gL预备试验:取斐林氏A、B液呼5.0mL于250mL三角烧瓶中,加50mL水摇匀。于电炉上加热至沸,在沸腾状态下用制备好的葡萄糖标准溶液(2.5000L)滴定,当溶液的蓝色即将消失呈显红色时,加2滴次甲基蓝指示液(10L),继续满至蓝色消失(即溶液呈显红色),记录消耗的葡萄糖标准溶液的总体积(mL),依公式(1)计算结果。正式试验:取斐林氏A、B液各5.0mL于250amL三角烧瓶中,加50mL水和比预备试验少1.
2、0mL的葡萄糖标准溶液,摇匀。于电炉上加热至沸并保持2i血,加2滴次甲基蓝指示液(10g/L),在沸腾状态下1i血内,用制备好的葡萄糖标准溶液(2.5000gL)滴定至溶液由蓝色消失显现红色时为终点,记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积(L),依下列公式(1)计算结果。计算公式(1)。2器V(1)式中:F-取斐林氏A、B液各5.OmL相当于葡萄糖的克数,g;V-消耗葡萄糖标准溶液的总体积,mL。2.5000葡萄糖标准溶液的浓度,gL4.5.2试样的制备制取试样:称取lg(称准至0.000g)样品,放于250mL容量瓶中加水稀释至刻度混匀,使之所含糖量为2g/L4gL,加50mL盐酸溶液(1+1),加
3、水20mL摇匀,于851水浴上进行水解15mim,取出冷却至室温,用200gL氢氧化钠谘液中和至中性,调温至20,加水定容至刻度(V1)。注:容量瓶的体积可随取样的多和少而定。4.5.3分析步骤:以试样化替葡萄糖标准溶液,按4.5.1(斐林氏A、B液的标定)同样操作,记录消耗试样溶液的体积(V2)按下式(2)计算结果计算公式(2)X-FxVXg100(2)式中:X-样品中聚葡萄糖的含量,%;F-取斐林氏A、B液各5.0mL相当于葡萄糖的克数,g;m-称取样品的质量,g;V1-样品稀释后或水解定容后总体积,mL:V2-消耗试样溶液消耗的体积,mL.5结果的允许差:平行试验两次测定结果相对相差:不得大于1%。-413