食品添加剂 -十二内酯1 范围 本标准适用于性状为无色至黄色液体并具有椰子-水果样香气，稀释时有黄油样香气的食品添加剂-十二内酯。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式C12H22O22.2 相对分子质量198.313 技术要求：应符合表1的规定。项 目指 标检验方法含量(GC, 面积归一化法)/%98GB/T 11538酸值(以KOH计)/(mg/g)8.0GB/T 14455.5折光指数(20 )1.4581.461GB/T 14454.4相对密度(25 /25 )0.9420.950GB/T 11540皂化值278-286GB/T 14455.6表1 _1
