食品添加剂 异戊酸3-己烯酯(3-甲基丁酸3-己烯酯)1 范围 本标准适用于性状为无色液体并具有甜香、苹果样香气的食品添加剂异戊酸3-己烯酯(3-甲基丁酸3-己烯酯)。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式C11H20O22.2 相对分子质量184.283 技术要求：应符合表1的规定。项 目指 标检验方法含量(GC, 面积归一化法)/%95.0GB/T 11538酸值(以KOH计)/(mg/g)2.0GB/T 14455.5折光指数(20 )1.4291.435GB/T 14454.4相对密度(25 /25 )0.8740.876GB/T 11540表1 _1
