0/LYJ0004S-2015表1感官要求项目要求检验方法外观清亮透明，无杂物，允许少量沉淀，无肉眼可见外来杂质色泽深宝石红色至宝石红色气味具有典型的蓝莓果香与酒香GB/T15038滋味具有该产品应有的滋味，无异味风格具有本品的典型风格4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目型检验方法干型半干甜型浓甜型总糖（以荷萄糖计）/(gL)4.54.5-12.012.0-45.045.050.g150.0酒精度/(20)(%vol)40-18.0滴定酸（以酒石酸计）/(gL)4.0-11.0挥发酸（以乙酸计）/(gL)GB/T15038游离二氧化硫/(mgL)总二氧化硫/(gL)50干浸出物/(gL)铅（以Pb计）/(mgkg)GB5009.12酒精度与标签标示值的允许偏差1.0%v04.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标采样方案及限量项目检验方法ncm沙门氏菌300/25mLGB/T4789.25金黄色葡萄球菌500/25mL样品的分析及处理按GB4789.1执行4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按JJF1070规定的方法测定。4.6食品添加剂4.6.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准及有关规定。4.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760果酒的规定。2
