1、Q/YFJ 0003 S-2009前言我公司生产的玫瑰酒是以小曲清香型白酒为酒基，加入玫瑰浸膏，经浸泡、蒸馏、调配、陈酿等工序而制成的饮料酒。根据中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品安全法的有关规定，为保证产品质量，特制定本标准，作为公司组织生产、质量检验和贸易、仲裁的依据。本标准指标制定的依据是按产品的实测数据并参照GB/T1981露酒标准要求制定。卫生指标要求按照GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准的规定执行。本标准由云南杨林肥酒有限公司提出并起草。本标准主要起草人：邵正、李贵云、邵雄飞。Q/YFJ 0003 S-2009玫瑰酒1范围本标准规定了玫瑰酒的定义、要求、试验方法、检验规则、
2、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于以小曲清香型白酒为酒基，加入玫瑰浸膏，经浸泡、蒸馏、调配、陈酿等工序而制成的玫瑰酒。2规范性引用文件下列文件中的条款通过在本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB8951白酒厂卫生规范GB10344饮料酒标签标准GB/T10346白酒检验规则GB14881食品企业通用卫生规范QB/T1981露酒DB53/T92云南小曲清香型白酒JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原料要求3.1.1水：生产加工用水应符合GB5749的规定。3.1.2小曲清香型白酒：应符合DB53/T92的规定。
