1、Q/DGY0005S-2013核桃仁1范围本标准规定了核桃仁的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以云南薄壳核桃为原料，经脱壳、去杂、分选、包装等工艺加工而成的薄壳核桃。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBT191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国
2、家标准，食品微生物学检验、志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品做生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验酵母和霉菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准温中雀白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定邱5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定，GBT5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.37食用植物卫株准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准产通用卫生规范GB16326坚果食品卫生标准GB/T18979食品中黄曲霉毒素箭测定兔疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SN/T0881进出口核桃仁检验规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1按包装形式分为：真空包装和非真空包装。3.2等级：按仁粒形状、色泽分为一等，二等，三等，四等，五等。
