0/WFL0007S201前言我公司生产的油炸食用菌是以食用菌为主要原料，经挑选、清洗、分切、添加辅料、油炸、冷却、包装等工艺制成的油炸食用菌。根据中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为本企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB7096-2003食用菌卫生标准和GB16565-2003油炸小食品卫生标准制定，其余指标根据DB53/T484-2013企业生产油炸蔬菜类制品许可条件审查细则及产品的实际制定。本标准代替Q/WFL0007S-2011油炸食用菌。本标准与Q/WFL0007S-2011相比变化如下：一增加了农药残留的指标：甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷、氯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯本标准由昆明王飞龙食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：严礼旺。
