1、Q/TLS0003S2014配制酒1范围本标准规定了配制酒的技术要求、产品分类、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，配以玛咖（或玛咖粉）、新鲜松茸为主要原料，添加或不添加枸杞子、大枣、冰糖，经浸泡、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工而成的配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其
2、配制GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方GB/T5835干制红枣GB7718食品安全国家标准顶包装食品标签通则GB10344预包装饮料酒标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15038葡萄酒果酒通用试验方法GB/T18672枸杞枸杞子)GB/T23188松茸卫生标准GB/T27588露酒QB/T1173单品体冰糖QB/T1174多晶体冰精DB53/T92云南小曲清香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第5号令【2005定量包装商品计量监督管理办法3产品分类根据产品使用的原料不同：分为玛咖酒、松茸酒。4技术要求4.1原辅料4.1.1酒基：应符合DB53/T92的规定。4.1.2玛咖：应无污染、无霉变，无虫蛀、无腐烂。
