0/XPJ0001S2013前言我公司生产的云（火）腿馅料是以宣威火腿或其他火腿为主要原料，经选料、清理、熟制、分切、添加或不添加白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、食用油脂、熟制面粉、苏籽、食品添加剂等辅料，配料（调配）、混合、包装等工艺加工而成。根据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准安全性指标按照GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB7099-2003糕点、面包卫生标准制定，其他指标根据糕点生产许可证审查细则(2006版)及产品实际制定。本标准由宣威市浦记食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：浦恩勇、浦绍飞。
