1、QYNK0002S20143.1.2其他原辅料:应符合相应的食品安全标准及有关规定,不得使用非食品原料和辅料。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽蓝绿色至墨绿色打开包装,取适量样品置于洁净的白外观片面整洁、光滑、无污损、无缺角、无碎片、无裂隙色瓷盘内,在自然光线明亮处目视滋味和气味略带海藻腥鲜味,无异味鼻嗅、口尝。杂质无肉限可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定表2理化指标项目指标检验方法水分,%9.0GB5009.3灰分,%9.0GB5009.4蛋白质,%55.0GB5009.5螺旋藻多糖,%叶绿素,mg/100gDB53/186藻蓝素,mg100g总类胡萝卜
2、素,mg/100g铁,mg/100gGB/T5009.90锌,mg100gGBT5009.14钙,mg/100gGBT5009.92总砷(以As计),mgkgGB/T5009.11铅(以Pb计),mgkgGB5009.12镉(以Cd计),mg/kgGB/T5009.15总汞(以Hg计),mgkgGB/T5009.17铝(以AI计),mgkg按GB2760执GB/T5009.1823.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数,CFU/g30000GB4789.2大肠菌群,MPN/100g90GB/T4789.3-2003霉菌,CFU/g25GB4789.15酵母菌,CFU/g25致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色简萄球菌)按GB29921的规定执行2