1、0/YYC0001S-2013速冻禽产品1范围本标准规定了速冻禽产品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新健康活禽经屠宰、加工、速冻、包装等工艺制成的速冻禽产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限事GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
2、GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定，CGB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GBT5009.37食品植物油卫生标准的分析方法GBT5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.26食品中N-亚硝胺类的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T9695.8肉与肉制品氯化物含量测定GB/T9695.15肉与肉制品水分含量测定GB12694肉类加工厂卫生规范GB16869鲜、冻禽产品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SBT10379速冻调制食品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法1
