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QYYC 0001 S-2011 米菊.pdf

上传人:g****t 文档编号:2711343 上传时间:2023-08-23 格式:PDF 页数:8 大小:1.49MB
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资源描述

1、0/YYC0001S-2011表2(续)滴滴涕(DDT),mg/kg0.2氯戊菊酯(Fenvalerate),mg/kg0.1三氯杀螨醇,mg/kg0.2乙酰甲胺磷,mg/kg0.1杀螟硫磷,g/kg0.5乐果(dimethoate),mg/kg0.1敌敌畏,mgkg0.15.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求。5.5食品添加剂食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定,食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。5.6生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的要求。6试验方法6.1感官要求6.1.1米菊各等级的评定。须对照实物标准样,采用干湿缣钾,外形内质并重的浮定方法,以

2、感官检验为主,即根据检验人员正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉评定米菊品质6.1.2程序6.1.2.1取样取50g100g样品经充分拌匀后置于白瓷盘中。6.1.2.2外形评定双手端平评定盘,左右摇匀,使分布均匀后观察色泽、颗粒的饱满程度和被毛程度及碎粒、落瓣的含量多少。取样品50g,用标准筛(孔径分别为2.0mm、2.5mm、3.0mm、4.0mm)过筛并收集称重,确定颗粒大小范围后计算合格率。6.1.2.3内质评定称取试样1.5g,倒入150mL的杯中,注满沸水随即加盖,5min后将汤沥入白瓷腕中,嗅香气、看汤色、尝滋味,再将蕾底移入白瓷盘中,加入清水检评花蕾的开放程度。6.2理化指标6.2.1水分:按GB5009.3规定的方法测定。3

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